美食天下做饭食谱家常菜做法大全自制辣椒粑，吃过一次就上瘾，辣的过瘾，吃的开心 2018-05-21 13:35 1.青红椒去蒂去籽洗净，擦干。
2.4勺面粉，2勺糯米粉拌匀。
3.辣椒剁碎，蒜拍碎。
4.辣椒，蒜，面粉，盐（量比平时炒菜略多一点）混合在一起，用手抓匀
5.拌好的辣椒粉团入冰箱腌制5天。
6.腌好的辣椒粉团加2个鸡蛋。
7.顺时针搅拌，充分混合均匀。
8.油锅烧热，倒入混合面浆，用铲子推开。
9.中火煎好一面后，翻面。用铲子割开面饼，煎至焦黄即可。
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