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什么是胆固醇?胆固醇高的食物有哪些?

 蓝色天空309 2018-09-08
原创 医联媒体 2018-09-08 10:07:00

在临床上,根据密度不同把胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。高密度胆固醇对心血管具有一定的保护作用,对人身体好,所以称他为好胆固醇。相对而言,低密度胆固醇对心脏方面,会使心脏方面的疾病加重,就把它叫做坏胆固醇。

一、胆固醇

学过生物这门学科的,都应该知道脂类物质分为两大类,脂肪和类脂。脂肪是一般在日常生活中比较常见的,也是老百姓长挂在嘴边的,但是类脂一般就很少人知道了。我们所说的胆固醇,其实就是类脂的组成成分之一。胆固醇主要存在于动物体内,特别是脑及脑部的神经组织最多,其次是在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它的溶解性与脂肪相似,不溶于水,易溶于有机溶剂。胆固醇非常的重要,它是动物组织细胞中所不可少的重要组成物质,还能参与细胞膜的形成,是一些胆汁酸等物质的原料。

二、胆固醇过高的危害

适量的胆固醇可以保护心血管,对身体是有一定的好处的,当身体的胆固醇含量较高时,就会危害我们的身体健康,引起一些疾病的发生。胆固醇过高会增加前列腺癌的生长速度,引起肾方面的疾病,对男性的寿命和血管都有一定的影响。胆固醇过高还会导致心脏方面的疾病,导致患者出现休克和死亡。

三、胆固醇高的食物

为了降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,少吃一些动物的内脏,吃鸡蛋时尽量不要吃蛋黄,因为蛋黄的胆固醇含量是非常高的,一些奶类制品也应该少吃。含糖比较高的食物,肥肉,海鲜都是含胆固醇比较高的,都应该注意。

人体内如果胆固醇含量比较高的话,伴随身体中的脂肪,糖量都会比较高,随之而来的一些疾病都会发生。所以,在日常生活中,一定要注意饮食平衡,不要过度的吃一些油炸的食品,也不要吃东西的味道过于刺激。为了身体健康,应该多吃一些蔬菜和水果。

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