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在医院里，肝胆外科门诊，因为胆结石去就医的患者不在少数，而这种病现在也成了比较普遍的一种病。 胆结石高发人群 ①好发于女性。由于女性体内的雌激素水平高，当女性的孕激素、雌激素都升高，会促使胆囊收缩功能下降，影响胆汁的排出，胆汁胆汁淤积，就容易形成结石。所以，女性怀孕后患胆结石的概率高，且怀孕次数越多，发病率也就越高。再有就是长期口服避孕药的女性，绝经后用雌激素药物的女性，患胆结石的概率也会高一些。 ②体重超标者多。前往医院看病的患者中，有不少都体重超标，过于肥胖，有研究显示，体重超过正常标准15%，胆结石的发病率会比正常人高5倍。再有一点就是，肥胖人士喜欢吃高甜、高脂肪、高胆固醇的食物，再加上他们不运动，很容易发生胆结石。 ③不喜欢吃早餐。现代人，为了减肥、为了多睡会，不经常吃早餐，这就会使胆酸含量减少，胆汁浓缩，形成结石。当然如果爱吃肉、甜食也会导致胆结石，因为脂肪和胆固醇摄入过多，容易形成胆固醇结石，偏爱甜食引起胰岛素分泌，加速胆固醇沉积。 ④肝硬化也易得。肝硬化患者得胆结石的概率要高于正常人，这是因为肝硬化患者体内对雌激素灭火功能降低，导致雌激素水平较高，同时又有慢性溶血情况出现，导致胆囊的收缩功能降低，与胆囊排空不畅、胆道静脉、血中胆红素升高有关。 ⑤遗传也高发。如果家族中曾有直系亲属患有胆结石，那自身患胆结石的概率也将大增。而如果自己体内有蛔虫，身体里面的小蛔虫会逆流到胆道里面产卵，或者死掉后形成结石核心，这样就很容易形成结石。 预防胆结石 饮食要注意 ①首先要养成良好的饮食习惯，少吃多餐、定时定量、不暴饮暴食； ②尽量不吃油腻、煎炸以及过甜的食物，多吃炖煮食物，选用植物油； ③少吃鱼生，尤其是淡水鱼生； ④控制草酸含量高的食物摄入，例如扁豆、菠菜、无花果、核桃等； ⑤避免食用太多容易胀气的食物，例如红薯、土豆、洋葱、黄豆、韭菜、萝卜、汽水等； ⑥可以多吃可溶性纤维食物，例如蔬菜蔬果、燕麦、大麦等； ⑦每天要多喝水。 指导专家：王平（广州医科大学附属第一医院肝胆外科主任医师） |
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