 太红的桃不敢买？现在正是桃子大量上市的季节，品种多，价格差别也大，有的10元、8元一斤，有的10元两斤甚至3斤。到底什么样的桃子好吃呢？ 对于这个问题，同事回答不一 …… “我喜欢买红的，硬的，甜呀，好吃！” “太红的不敢买，担心是不是打药打的呀？” …… 与此同时，网友也有这样的疑问：  过于红艳的桃子到底能不能吃呢？对于红桃到底能不能放心吃的问题，CEC食安体验的食安小蒲特意去了趟北京郊区著名的大桃产区——平谷桃园，去寻找答案。  为此，食安小蒲特意带了几个在不同地方购买的不同品种的颜色都很红的桃子，请有长期种桃经验的老果农支招。 看到小蒲带的4种大红桃，老果农说，有两个都能放心地吃，没问题，但另外两个桃子红色显得不一样，像是打药打红的桃子！  什么，真有打药打红的桃子？ 老果农接着说，正常成熟的桃子，红色是桃子在阳光照射下形成的，“这种自然上色的桃子，果皮颜色不可能完全一致，因为即便在一棵树上的果，光照条件也不一样，有的地方光照均匀，有的地方可能会有遮挡或者背阴，所以果皮的颜色也不会完全一致。一般来说，越红的桃，甚至有些都变成了紫红色，证明糖分积累更多，也更甜。这些红桃，大家放心吃。”  “你看这个桃，可能就是打了上色药的桃。”老果农接着说，“比如有些果园的果树过密，由于树木离得太近，阳光不能均匀地照在桃上，这样的桃卖相不好看，所以可能会有一些种植户给桃打药上色。” 怎么分辨打药的桃呢？打药上色的桃有小白点儿 对于怎么分辨打药上色的桃，老果农给大家支了几招： 一、表皮红色范围不同 药物上色的桃，颜色更加鲜艳，而且一般整个桃子都会很红；自然上色的桃子，由于日晒范围不同，果皮颜色也不完全一致。  二、打药上色桃会有白斑点 药物上色的桃子，在果皮的红色中会有白色小斑点，因此药物上色的桃也称为斑点桃；而日晒上色的桃子，红色过渡自然，没有这种小斑点。  三、打药上色的桃 桃肉未一起变红 药物上色的桃，表面虽然完全上色了，但内部不能完全上色；自然上色的桃，由外到内都有上色过程。 切开两种桃能够清晰地看到，药物上色的桃，外表已经很红了，但内部只有靠近表皮的地方发红；自然上色的桃，虽然表面的红色不如药物上色的均匀，但果肉内部都会均匀上色。  仔细分辨，红桃照样吃看到这儿，相信大家都知道该怎么买红桃了。 一、自然上色的红桃表面没有完全变红，关键是没有白点分布；桃瓤也会变红，这样的红桃放心吃吧！ 二、打药上色的桃，表面基本全红了，红得很均匀，但是上面分布着小白点；内瓤只有靠近表皮的地方变红！ 食安小蒲 测寻试评 为你吃得更安心 |
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