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东营网讯 日前，“美食山东?齐鲁名吃”认定系列活动落幕，综合网络投票与专家评审结果，来自全省17个城市的317道美食获评“齐鲁名吃”。其中，我市13餐饮企业参评的“乐安府肴驴肉”“风干脆皮骨”“史口烧鸡”“龙居丸子”“利津水煎包”18道美食上榜。 “美食山东?齐鲁名吃”认定系列活动历时近7个月，吸引全省1000余家餐饮企业、3000余道菜品参评，“美食山东?齐鲁名吃”官网访问量突破1200万人次，网上投票数量600余万票。几十位国家级、省级烹饪大师组成了专家评审团，从特色、口感、技法、营养等方面对参评美食进行了综合评定。最终有317道美食脱颖而出，荣膺“齐鲁名吃”称号，获得了省商务厅颁发的奖牌和证书。 近年来，我市餐饮企业在相关部门的组织指导下，推出了一批特色明显、文化底蕴深厚的地方名吃和特色菜品，此次获评“齐鲁名吃”的18道美食分别是：昔林八珍圆的“昔林八珍汇”，汀罗镇骨肉香熟食店的“汀罗丸子”，山东乐安府食品有限公司的“乐安府肴驴肉”、“乐安府四喜丸子”，利津茂盛馆水煎包铺的“利津水煎包”，广饶县振广餐饮有限公司的“振广羊汤”，广饶县一家亲美食“手撕羊排”，广饶昊洋网络科技有限公司的“韭鲜李水饺”，东营市一家亲妈妈菜的“小二牛肉”，东营市王记富老乡亲餐饮有限责任公司的“风干脆皮骨”、“枣木杠子鸡”、“利津水煎包”、“飘香南瓜”、“砂锅焗鱼头”，东营市东营区史口镇烧鸡协会的“史口烧鸡”，东营荣昌百味园食品有限公司的“龙居丸子”，东营春阳电子商务有限公司的“招容油粉”，薄老五烧鸡肴兔的“薄老五兔子鸡”。据了解，“美食山东”是山东省继“好客山东”之后打造的又一品牌，同时也是探索餐饮业“互联网+”战略、引导餐饮自营销模式创新、扭转餐饮企业品牌意识与品牌塑造力薄弱的重要举措。此次认定活动的成功举办，深入挖掘了山东本地数以千计的地方特色名吃，极大地丰富了齐鲁饮食文化内涵，彰显了鲁菜创新发展的魅力，提升了本土品牌的知名度和竞争力。(记者 刘冉) |
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