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来自: 大眼儿猫爱做菜 > 《特色调味汁酱料》
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四川名菜:水煮牛肉>
四川名菜:水煮牛肉> 本菜源于自贡。油锅中放郫县豆瓣、干辣椒炒成棕黄色,再下花椒、葱段、莴笋片炒香,加肉汤烧开,将牛...
香辣凉拌面的做法
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炝拌豇豆
炝拌豇豆。用料:豇豆角、葱、蒜、干辣椒、花椒粒、盐。1、豇豆角洗净切段。2、锅中烧开水,放入一小捏盐,两滴油,然后把豇豆角焯熟。3...
香辣鸡翅
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黄瓜小菜
黄瓜小菜。黄瓜3根。腌制黄瓜。①将黄瓜切成粗细均匀条状、去除中间籽的部分。(籽的部分水分特别多,会影响整体黄瓜的脆度)②切好的黄瓜条放入碗中加盐腌制半个小时,脱去水分(水分去除的越干,口感...
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