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草莓牛轧糖——给家人一份甜蜜
各位好欢迎各位来到美食时间，我们这期不做菜了，改做糖了。怎么样诸位惊喜不？不管是父亲给闺女或是妈妈给儿子，孩子给老人做上这么一份甜蜜的糖食这生活该是多么和谐美满啊！这也算是本厨师为构建社会主义和谐社会做出的一点贡献吧。话不多说咱们洗干净手，系好了围裙，带好套袖，扣上帽子，这就开始。
 首先材料：
黄油50克、棉花糖150克、开心果20克、花生碎100克、奶粉100克、草莓脆70克。草莓脆粉30克。
制作过程：
1、先将草莓脆30克用搅拌机搅碎成粉，将粉和奶粉混合。
2、黄油倒入不粘锅中，小火融化。黄油融化完全后倒入棉花糖，使棉花糖融化和黄油全部融合，用木铲子搅匀。
3、黄油和棉花糖完全融合后倒入混有草莓脆粉的奶粉，混合均匀。
4、趁热倒入开心果、花生碎、草莓脆混合均匀。（切记整个过程不能火大，都是最小火）之后关火。
5、我们洗干净的手就用上了，当温度降到合适下手的温度后用手揉匀实，放置案板揉捏成后1.5厘米的长方块。之后用刀或切板把糖斩成适口的长方块，等凉了就完成了。
-------时大厨
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