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主料：胚芽细面150克，四季豆3根，葱1棵，碎花生10克 配料:豆酥肉末酱3大匙。 豆酥酱的制作方法： 材料：扁鱼，虾米各75克，月桂叶2片，红辣椒2根，豆酥2球，肉馅，葱 花，蒜末各3大匙。 调料：米酒，冰糖各1.5大匙，酱油，水各2大匙。 制作：1，扁鱼虾米均洗净，放入热油锅中炸酥，捞出切成碎末，倒入大碗中，加入调味料拌匀即可。 2，余油继续加热，放入月桂叶，红辣椒炒出香叶炒出香味，捞出沥油，最后加入扁鱼末及虾米的碎末拌匀即可。 面的做法 1，锅中加清水烧开，放入胚芽细面煮4分钟，加一次冷水再煮开，将面条捞出，沥干备用。 2，四季豆洗净，放入开水中氽熟，待凉产，去梗边，切斜段，葱洗净切末备用。 3，胚芽面放入盘中，淋上豆酥肉末酱，加入四季豆，撒上少许碎花生拌即可。 如果你喜欢美食就关注我吧！ |
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