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厨房打死都别瞎装!3到5平米设计方案,科学布局,学会自己是行家

 倪文彬 2018-09-12

我们常说因为浸透了柴米油盐的烟火气息,厨房自带治愈的功能。一个舒适的厨房见证了居者得意时的愉悦和失意时的窘境,说它是人生中避难所也不为过。

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因此,关于厨房装修,我梳理了一篇干货,献给正在装修或即将要装修的你。

面积

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很多时候厨房面积是我们不能自己选择的,小户型的厨房可能也就3~5㎡。所以,这里不讨论户型,只说干货。

先来看下厨房操作流程:

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整个流程下来需要的空间至少在5㎡,才能转开身,厨房里的热量也不至于聚集引发做饭的人身体不适。

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当然,如果想要更加宽敞一些,一般在9㎡左右就好,容纳2-3人,动线也合理。

布局

提起布局就要说厨房的“料理三角”知识点,是指冰箱、料理烹饪区、水槽之间形成的三角关系,更大化的减少料理动线。基于这点,可以把厨房分为:一字型、双排型、“L”型、“U”型

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一字型所有的操作都在一条直线上,操作距离长,但是,可以在墙上用挂钩增加收纳。

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双排型比U型少一边,料理区与冰箱、水槽彻底分开,不打扰做饭。但是,如果厨房太小,就会显得更加拥挤。

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L型应该是户型图中常见的设计了,半开放的空间,功能区也能合理划分。

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U型的操作空间最舒适,动线合理。各个区域划分明显,转角盲区可以用旋转拉篮提高使用率。

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顶面

厨房里免不了煎炒蒸炸的油烟,所以,在吊顶的选择上要慎重考虑。

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一般是选择铝扣板,防腐、防震、防水、防火、吸音性能强,好拆卸,好擦洗。不用说,单单好拆卸一个优点就加分不少。

铝扣板分为:吸音板和装饰板

吸音板表面有圆形、三角形、方形...等多种形状的冲孔,这些小孔就是用来吸音的。在扣板的内部还有一层薄膜软垫,阻挡水汽侵入,从而达到防水的效果。

装饰板注重线条流畅,有奶白、古铜、黄金等颜色可选,形状上有方形、条形、菱形等。

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当然,也有很多家庭选防水石膏板,价格稍微贵一些。

墙面

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墙面贴普通瓷砖就行,几十块和几百块的真没啥区别,毕竟瓷砖的工艺已经很成熟了,当然,选择大厂出产的还是更有保障些。

台面

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材质

台面的材质有:

大理石(天然的比较贵、容易腐蚀)

石英石(硬度高、抗压强)

岩板(贵、小地方根本买不到)

不锈钢(耐火、耐磨)

防火板(易刮花、不耐烫)

瓷砖(花样多、硬度低)

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想要高性价比就选石英石、不锈钢;

想要高颜值就选大理石、岩板、防火板;

不讲究的选瓷砖也能拼出新花样。

尺寸

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一般厨房的灶台高度在70-80cm,操作台80-85cm。做成这样的高低台是为了缓解腰部压力,方便做饭。

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但是,如果想要根据自家做饭人的身高定制台面高度,这里有个公式:

台面高度=(身高/2)+5~10cm


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水槽

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建议用大单槽加个沥水篮,比双槽好用。双槽的缺点是大的洗锅放不下,小的洗碗又容易溅出水,还占地方。

橱柜

橱柜最好做到顶天立地,上面不会落灰,不需要经常打扫。

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灶台与上橱柜之间的距离在60-70cm,保证火力不会损伤柜体。具体尺寸如下:

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收纳

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收纳的原则是:

不常用的物品放在最上面

经常使用的放在容易够到的中间位置

较重或较大的物品放在最下面

小物品分类归置在抽屉

转角用旋转拉篮提高收纳效果


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地面

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地面必须做到防滑、防水、排水、易清洁,

因此,要注意两点:

①安装地漏

②铺防滑砖,最好选择大块砖、接缝小的好打理。

冰箱


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冰箱尽量放在厨房,如果厨房面积不大,隔壁的墙体又不是承重墙,可以借用隔壁的面积,采用嵌入式设计,如下:

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灯光

灯光有两个设计原则:

整体照明,即大空间照明方式,有吸顶灯、吊灯等。

局部照明,即料理台、烹饪区、柜内灯以及踢脚灯。

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插座

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插座一定要尽可能的多装且分开,把能想到的电器都算上,最好是带独立开关的5孔插座。

不要装12孔或9孔的,同时使用功率跟不上容易短路,谁用过谁知道。

最后,附送一些家具尺寸指南:

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