前几天去超市买菜，发现都贵了不少，但是我最爱吃的青椒还是那么便宜，2块钱一斤。但是吃青椒到底对身体好不好呢，下面一起和51养生网小编了解下吧。
青椒含有维生素C、维生素K、辣椒素、胡萝卜素、类胡萝卜素等营养物。青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
看来青椒还真的是个值得一吃的东西呢，这对于无辣不欢的人来说绝对是个好消息，一定要告诉家人多吃点青椒可以抗癌净化血管。
