简单快手,难度低,可以一次性多做些放冰箱,想吃的时候直接慢火煎,记住不用解冻直接煎,3分钟教会你怎么做南瓜饼,做法超简单,香甜软糯,好吃停不下来,快来试试吧! 用料南瓜一个 糯米粉适量 豆沙馅适量 豆沙馅南瓜饼的做法南瓜去皮切块隔水蒸熟 我喜欢用电压力煲 10分钟妥妥滴 蒸好的南瓜趁热加入糯米粉 然后用筷子搅拌成絮状 这里说明一下南瓜和糯米粉是没有比例的哈(每种南瓜的含水量都不一样)反正粉量就慢慢加没所谓的 加粉的途中可以用手抓抓 感觉太粘手再加粉 (拿筷子搅拌)不然你会疯掉[坏笑]不太粘手的话就用手去揉 这步骤还可以继续加粉 总之最后的状态是不粘手 软硬适中 把南瓜面团分成小块 豆沙搓圆 我一般喜欢把南瓜面团分成35克 红豆沙15克(看自己喜好饼的大小决定)无所谓的啦! 拿一个小剂子捏成窝状放入豆沙馅 用虎口慢慢收口搓圆 压扁 完成! 如果做得多 可以做好放冰箱先冰一下 再一齐装入保鲜袋里 这样子做是为了不让它们互相连合一起 小贴士:加糯米粉的时候可以抓一丢丢的粘米粉进去,粘米粉的加入是让南瓜饼不会过软,随自己喜好,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食! |
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