天气越来越冷,多喝热汤无疑是最好的。喝上一小碗都会感觉身体暖暖的,但是熬汤耗费时间太久,耽误很多事情。 所以,推荐大家5款用时短营养价值高的汤,再忙也要照顾自己的身体,喝完汤吧。 西红柿冬瓜菌菇汤 清爽无油,比较的清淡。十分简单的一款汤,关键是还不放油,全靠西红柿来提味,所以西红柿是关键,可以多放两个西红柿。 步骤: 准备材料:冬瓜洗净切薄片,西红柿洗净切片,金针菇、菌菇洗净,撕好都放在一边备用。 水沸之后,放姜块,放冬瓜和西红柿煮个15分钟。 等到汤汁变眼色有香味之后放金针菇、菌菇一起熬煮。再加入一勺盐,少量黑胡椒调味。 煮至冬瓜软烂,出现西红柿的味道后,便可以出锅了,之前撒上香菜和葱末就可以了。 三红两补甜汤 三红:红豆红枣红花生 两补:补血补气 步骤: 红豆和红枣洗净,然后再加上红花生米,三红放在一起泡水2个小时(这个可以提前泡好),然后就放在电饭煲里,加足量清水,按煮粥功能就好。 大约一个小时,喜甜可以放入冰糖。 蛤蜊肉丝瓜汤 清爽鲜美的素汤,非常适合女性食用,因为含有对皮肤有益的丝瓜,多食美容养颜。早起10分钟,便能享受这碗暖暖的一碗养颜汤。 步骤: 蛤蜊洗净,香菇切丝,丝瓜切小块,放一边备用; 先稍微用白酒炒一下蛤蜊。锅热放入姜丝、蛤蜊,倒入少量白酒翻炒两分钟取出即可; 刷干净锅,放入香菇、丝瓜炒一下,倒入适量清水,放入蛤蜊,煮5分钟,放少许盐调味出锅就可。 红薯浓汤 这款小孩子适合,给孩子做一顿营养早餐是再好不过的啦。 步骤: 先把红薯煮熟。 黄油和葱花一起下锅,放入煮熟的红薯,加入适量水煮开,然后放盐和黑胡椒粉调味。 一切准备好后打成糊糊就好了。 香菇鸡丝豆腐汤 味道清而不淡,胃口不适的人可以尝试一下,很养生的一道羹汤。 步骤: 香菇洗净处理一下,切薄片;鸡胸肉煮熟,撕成丝。 水烧开后放入香菇片,煮2分钟后放鸡丝再次煮开,再放内酯豆腐块和少量姜丝,倒入水淀粉勾芡。 最后放盐、鸡精、香菜和少许火腿丝(可放可不放)煮开就行了。 (图片来源于网络) |
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