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紫砂是个神奇的宝贝，在经过一段时间泡养后的紫砂壶，会出现饱满的光泽，让人越看越喜欢，但是也会随着时间的推移，壶的局部或者整体颜色变深，这就是人们所说的“吐黑”。其实吐黑有时候会比较均匀的呈现在紫砂壶整体的表面，有时是带状的分布，有时则会几种在紫砂壶的局部地区出现，例如壶盖的沿盖和壶底的边沿。  紫砂壶吐黑会出现一般有两种情况： Part 一 紫砂壶在胚体烧制的时候温度不够，导致泥料收缩没有完全到位，壶身气孔密度过大，在喝茶的时候，叶绿素中的铁离子钻进了气孔里面，会形成与胎身不同的色调。  其实有这种情况出现主要是不同的泥料和不同的工艺，对烧结温度的要求不同。泥料烧制的温度稍低或稍高，时间或长或短都会影响到。事实上这种情况只能说明烧制过程中可能存在的因素，与制壶艺人本身制壶的能力无甚关系。若从温度高低来判别成品的好坏实在片面，毕竟就算是大师级别的工艺师，也不能保证自己的壶一定不会出现“吐黑”的现象。  Part 二 了解紫砂的朋友都知道，紫砂壶之所以被叫做“茶具之首”，主要因为烧制后的紫砂壶具有独特的双气孔结构让紫砂壶透气性好，保温性也持久，所谓的“黑”，也是茶垢和铁离子。茶壶在使用过程中，表面的气孔肉眼虽不可见却一直存在，茶垢残留和铁离子就会在这些空隙中沉淀进去，久而久之的“吐黑”也就形成了。  所以说，只要是紫砂壶，必然存在“吐黑”的现象，并且任何一种泥料用久了，都会出现一定情况的吐黑，只能尽量避免不能杜绝，除非本身泥料就不是紫砂。只要用久了都会有吐黑，有些比较明显，有些则不太显眼。  当然了，如果壶体颜色均匀变深的话其实是一种好的变化。吐黑是否均匀和我们使用的习惯有比较大的关系，所以各位在养壶的时候涂抹茶汁要均匀，每次用好之后洗净晾干，使壶体出现光泽。但从另一个角度看，其实吐黑的现象从侧面证明了你所用的是不是真的紫砂泥。  如何避免吐黑？ 大家都说段泥容易吐黑，其实主要是选择的茶叶致使的，简单来说，茶汤的颜色浅，吐黑不容易形成，茶汤颜色深，吐黑便深。 那么像段泥这样的泥色比较适合泡铁观音这类浅茶汤的茶叶，就可以避免吐黑了。  如何去掉壶体已经出现的吐黑？ 前面说到吐黑其实就是茶垢和铁离子，如果一定要去掉，也是有方法的。  一般遇到这种情况我们可以把壶回炉重造，因为一般清洗难以消除。在高温下，茶垢和铁离子这些有机质会烧损而脱落，就能恢复原来的容貌。  但是，这种方法是有风险的！首先，回炉前一定要保证壶体充分烘干，但即便如此也还是会有爆裂的风险，其次，回炉有风险，因为容易烧损，一般烧损率在5%~10%左右。所以如果你决定把壶回炉重造了，要做好心理准备了。  |
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