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愚园路上不到9平米的小店 开业两年只有1条差评 招牌红烧肉饭营业1小时就卖光 老板为了女儿开始下厨 客人可以根据自己喜好点菜 只能到店买不接受外卖 — 01 — 人气火爆的9平米小店 在愚园路两边街道上，有这么一家从厨房到座椅，不足9平方米的小店。中午11:00多，店里店外已经站满了来买饭的客人，甚至还有从外区特地拐了个弯来这买饭的人。 — 02 — 2年来只有1条差评 小店营业两年多了，期间就只有1条差评，还是因为前几天老板外出闭店，有客人跑空而给的差评。 图片来自点评用户Lumpini 还记得前几天前台小刘发的编辑部故事吗？没错，老崔我也因为村里没通网而跑空了一次。不过这次终于还是被我吃到了哈哈哈哈哈！ 不接受外卖  店内掌厨就是老板自己，因为小店人气火爆，光是接附近常客的单子就已经忙得不行了，所以不接受外卖，想吃只能自己去店里买噢。 — 03 — 1小时就卖完的红烧肉  「老板，一份红烧肉饭！」 「不好意思今天已经卖完了哦...」 伴随着这段对话，我抬头看了看墙上的钟，小店11点营业，还没到12点一刻，店里的红烧肉饭已经售罄了！老崔建议大家最好1点前去店里，不然人气食物可能就买不到啦！  不过，看着自己手上的红烧肉...老崔我不禁内心一阵窃喜，还好早来了一会儿，嘿嘿嘿！ 每天只有15份  老板说红烧肉的食材选用很重要，这里用的肉都是他自己挑选的，所以每天的量不会很多，基本上也就15份左右。  老板说每天做这个红烧肉要花不少时间，差不多要两个小时。做出来的肉表面油亮，实际上吃起来香、弹、润。连肥肉都有了弹性，咬一口都能感受到肉纤维在嘴里绷开的感觉。  瘫在门口的藤椅上，来一块肥瘦相间的红烧肉，真的是美滋滋了。（老板在下午不忙的时候会坐在这个藤椅午休一会儿~
每份套餐都会配有例汤，每天会不太一样，飘着油花的番茄蛋汤咸淡正好。 还有其他的上海家常  没吃到红烧肉也不用灰心，店里还有许多其他选择。比如上海经典菜炸猪排，一份量还蛮足的。用手撕着吃，吃的嘴上手上油光发亮，觉得很爽~ 阳光下的猪排，是彩色的~（唱...唱出来了 去的那天正好有食客提前让老板做了菜单上没有的毛蟹年糕，所以老崔去的时候也买到了。每份都有1只完整的螃蟹，虽然个头不是那么大，但是烧的很入味，啧几口蟹黄还是很鲜的。 泰式菜老板也能做
图片来自点评用户milky 不仅是上海本帮菜，热爱周游世界的老板其实还能做芒果糯米饭这样的泰式料理。但是吃到要凭运气，因为不是每天都有的。 临近饭点时间，来买饭和吃饭的客人非常多，老崔只能到店外的vip座位吃了😂。 啊，张嘴吃饭了~！ — 04 — 有无数个隐藏菜单 这家店供应的都是一些家常套餐，价格一般在2,30块。虽然简单但是很见老板做饭功力，而且用料绝对卫生和健康，基本是当地居民和上班族的小食堂了。 客人可以根据喜好点菜 一位经常来的客人科普道，如果有什么特别想吃的可以提前发短信告诉老板，老板都会去菜场买好帮你做的。那这不就相当于这家店有数不清的隐藏菜单啦。 经常能看见一个人拎着好几份饭，因为帮同事一起买了。这也可以提前发短信让老板准备好，这样就不用在店里干等了。老崔觉得附近上班的人真的是太幸福了... — 05 — 最开始做饭是为了女儿 别看这家店的菜单简单，但是每一样你都不会踩雷。老板每天早上6:30就要出门买菜了，一蔬一肉都是亲自挑选。 和老板聊天得知，老板的女儿从小爱吃他做的饭，他也很享受两个人晚上一起吃饭的时光，所以一直琢磨厨艺。在开这家店前，他还特意请了香格里拉的一位总厨教了将近一个月，这让老崔觉得他对待自己的店非常认真。 老板不仅爱做饭，还是个户外运动爱好者。但自从开了这家店后，就没时间去玩了，朋友们戏谑地称他是退出江湖了😂。 — 06 — 为了吃，食客各显神通 因为店小，座位只有寥寥4，5个。除了打包带走的，许多食客都各显神通，想尽办法坐着吃饭。 有充分利用资源，把电动车当桌子吃的父女俩。 有坐在老板下午午休时的藤椅上吃的女孩子。 还有不顾炎热和风沙，坐在门口椅子上吃的人。 吃饭公告 1、午晚饭点时间人很多，建议错峰去，不过老板手脚蛮快的； 2、小店不大，座位不多，堂食可能没位置坐； 3、店内没有外卖服务。
店名：敬食 地址：愚园路496号 营业时间：11:00-21:00 （周一至周日） 人均：33元 |
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