让人充满期待的滙山城火锅,已于4月28日开始试营业,值得品鉴! 这两年来,杨光会火锅操盘手和他的强力团队,开创重庆火锅鲜货模式,并龙卷风般席卷全国上下。 如今,这帮牛人又搞出了一个堪称一绝的大事:在解放碑八一好吃街“挖”出超级大型的洞子火锅,并美其名曰“滙山城”。 滙山城毛肚,创意非常新颖:两江交汇,气象万千,有一座山挺拔而立,这是用毛肚做成的一座山,“滙山城火锅”也因此得名。 该店2000平米,号称投资近1000万元,汇聚巴渝文化特色,喻为“重庆最大的洞子火锅”。 滙山城,丰富多彩的重庆火锅民俗文化体验地—— 汇聚巴渝特色民俗文化,民间小食。 牛汤火锅,传承工艺,九时熬汤,牛气十足! 在这里,别有洞天! 遇见纤夫的呐喊! 遇见重庆人的热情! 遇见重庆城的古今! ………… 用一顿火锅的时间,走进重庆滙山城,游遍重庆这座城! 一进门,迎头撞上来的是骑着白牛破墙而出的“牛汤火锅王子”,预示着重庆火锅的核心正悄然改变: 从追求刺激的麻辣向营养健康的方向过渡。 滙山城再现洪崖滴翠景观,美眉抚琴,悠悠古今。 据说洪崖洞在少雨季节,有水呈星星点点往崖下滴,阳光下的水珠如绿珠碧玉,被文人骚客称为“洪崖滴翠”。 忙碌一天,钻进这洞子,过这龙隐门,烫烫这火锅,是一个足够乐以忘忧的境界! 据说明建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位,曾在磁器口隐居:想到自己堂堂天子不能为民谋福利,却为私欲而勾心斗角,痛下决心归隐,“龙隐门”得名。 滙山城鲜货无处不在,她已经深入到整个店堂的骨髓里,成为品牌的密码和基因,让人赞叹不已! 所有的一切,都为这一锅美味的呈现打下伏笔。 美味,能让两个大打出手的男人休战。 歌舞伴餐的舞台,是一艘大船造型,柱子上尽是划浆。 这么震撼的创意,需要你在现场边涮毛肚边冷眼相看,方心服口服。 “妹妹你坐船头……” 纤夫浓浓的爱,熬出了麻翻整个世界的重庆火锅。 纤夫起源说,是重庆火锅的源头和正统。 热情洋溢的祝酒歌舞,体现重庆人的好客和耿直! 这一根笨重得让人两眼发直的“收银木”,是怎么搬进山洞、又怎么搬下如此陡峭的台阶的? 老大说,几十人搬不动,是滚下来的…… 土壕加内行开店,出手阔绰,让人霎时对重庆火锅刮目相看。 这是高雅、休闲的贵宾区,闹中有静。 一边是热血沸腾的歌舞伴餐,一边是耳鬓厮磨的窃窃私语…… 长江索道,近来又火起来了,据说要排队几小时才能过把瘾。 外来吃货,你的城市没有这玩意吧? 山城曾经特有的滑杆,在火锅店复原。 所有的一切,都为了衬托这一砣砣让人眼珠都要凸出来的诱人美味。 火锅菜品,从未如此养眼。 海鲜汇,精致美女的最爱。 撸串,英雄男人的最爱。 精致,才对得起充满期待的您。 从未见过如此亭亭玉立的山药,这厨子看来深得朱自清《荷塘月色》的意境: “叶子出水很高,像亭亭的舞女的裙……” 手切拼盘,爷们的菜。 天不怕,地不怕,就怕土壕有文化。 食都文化 羽翔 千千 采写 食都文化:立足重庆、面向全国的美食专辑和网络传播平台 |
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