红薯叶吃了有什么好处？

红术叶子是一种好吃的菜，不过过去却是拿它当宝贝，因为过去人穷，粮食金贵，所以人们都一半粮一半菜的，只要能活命就好，现在不一样啦，偶尔也会在玉米汤，或小米粥里加一点还是很好吃的，如果再把叶柄整些，在滚水锅里滚熟晒干，等到想吃的时候拿滚水一烫，做菜，做饭，就象吃豆角一样的美，你吃过吗，我现在还有的保存，好处多多。