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长白山物华天宝，野生动植物十分丰富，享有“立体资源宝库”之美誉。俗话说，靠山吃山。每当初秋时节，位于长白山脚下的临江林区特有的野生蘑菇、圆枣子、大榛子、红松籽、山核桃、山里红、沙果等山货就开始陆续“下山”了。临江著名的南围子早市又开始热闹起来……琳琅满目的各种山货摆满了街道的两侧，每天早上前来买山货的当地人和外地游客熙熙攘攘、络绎不绝，成为临江的一大特色景观。今年又是一个“收山”的好年景。
下面，跟随小编去认识一下“山货”吧~~
粘团子蘑，小时候这种蘑菇山上特别多。
 榛蘑，笨鸡炖榛蘑是一道特色美味。
趟子蘑，因为在山上成趟生长而得名。
腐竹蘑，是不是形状很像腐竹？
扫帚蘑，外形像扫帚，但感觉更像海里的珊瑚。扫帚蘑炒辣椒味道很鲜美。
松树散，产于松树林里的一种蘑菇。
大腿蘑，腿真的很粗哦！
蛋黄蘑，我还是第一次见这种蘑菇。是不是很像咸鸭蛋黄？
小黄蘑，小时候经常跟着父母上山采这种蘑菇。晒干留着过年的时候炖小鸡吃。
小青蘑，用开水焯一下，冻在冰箱里，想吃的时候拿出来即可。
白蘑菇，我还从来没吃过。
树鸡蘑，颜色鲜艳，是不是很像树鸡的羽毛？
猴头蘑，一种很名贵的蘑菇，椭圆形的蘑菇表面呈绒毛状，很像猴头。
酒盅蘑，看来过去老木把喝酒的酒盅都是这样子滴。
这种蘑菇谁能叫出名字？
榆黄蘑，生长在榆树上的一种蘑菇，味道鲜美，老百姓餐桌的最爱。野生的现在已经很少，市面上大多是人工培植的。
平菇，也是一种人工培植的蘑菇，为何叫平菇，大概是价格平易近人吧。
圆枣子，又被称为长白山猕猴桃，味道酸酸甜甜的，和猕猴桃的味道差不多。
人工种植的蓝莓。
野生蓝莓
野生大榛子
山里红，外形像山楂，但比山楂要小。
刺五加籽，一种药材。
五味子，一种中药材，因为兼有酸甜苦辣咸五味而得名，用白糖拌后封到坛子里，冬天交九的时候每天早上吃一勺，止咳效果非常好。
山梨蛋子，能酸掉牙的一种野生山梨。
山腚子，很小的一种野果，味道酸甜。
沙果，沙果的品种非常多，也是市场上最多的地产水果之一。
李子，桦树杨木顶子的干碗李子最有名。
野生山葡萄，做葡萄酒的好原料。
苦姑娘儿，味道有点苦，但霜打之后特别甜。
洋姑娘儿，小时候遍地都是，小女孩经常用火柴棍把果瓤掏出来，留下皮含在嘴里，吹出各种声音，俗称“吹姑娘”，现在这个技艺估计已经失传了。
松塔，红松树结的塔，小时候经常把松塔放在灶坑里烧一下，扒松仁吃，特别香。红松子是非常名贵的坚果类食品。
山核桃
山核桃仁
五味子藤，是上好的炖肉调料。
林下参，用野生山参籽人工在野外培植的人参，功效与野生山参相仿。
黑葡萄
蜜汁葡萄
彩色葫芦
毛豆，盐水煮毛豆是临江大排档常见的下酒菜肴。
玉瓜，小时候父亲年年在自家小菜园里种各种玉瓜。
党参，一种名贵的中药材。
摄影 | 夏乐成 编辑 | 迟 龙
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