|
金秋时节是落叶飞舞的金色 然而，对于吃货们来说 美景从来都是
因为他们的眼里只有
今天，梦梦就给吃货们介绍一下 咱们大广西的水果 柳城蜜桔、恭城柿子、容县沙田柚、东兰板栗……
1、恭城月柿 “月柿如海，闻山果飘香”
金秋的瑶乡，火红柿子挂枝头，点缀漫山遍野，宛如红色的海洋，构成了一幅幅美丽的山水画。
恭城月柿，又名恭城水柿、柿饼。柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁;可加工成柿糖、柿蜜;可代替粮食制醋、酿酒。
柿的果实及其加工品，还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。
熟透了的柿子握在手里软软的，你只需轻轻撕掉一点皮，放在嘴边一吸，就会吸到那比蜜还甜的红色柿汁，从嘴角一直甜到心里。
柿 饼 除了可以直接吃，村民们习惯将柿子加工成柿饼以便储存，家家户户门前晾晒的柿饼已然成为恭城一道靓丽的风景线。当然，恭城柿饼现在已经成为了来桂林必带的伴手礼。 品尝佳期：秋季 2、容县沙田柚 “小片慈菇白，低丛柚子黄。”
容县作为“中国沙田柚之乡”，每年丰收时节，金灿硕大的柚子，活像一个个大元宝，压弯了树枝，柚子树在熟透的柚子的点缀下显得格外耀眼。
熟透的柚子跟小西瓜一样大小，切开柚皮，可见柚子的皮比西瓜还厚，切开后里面露出了一瓤瓤的果肉。
轻轻地咬了一口，一股又酸又甜的汁水就会充满你的嘴，冰凉凉，甜滋滋，让人回味无穷。 沙田柚果肉脆嫩、果汁饱满，蜜味清甜，有水果珍品'天然罐头'之美称。吃完了柚子，柚皮还可用来做菜，各种美味哦！ - 柚子皮姜糖 - ▼
- 柚子皮水果饮 - ▼
- 柚子皮汤 - ▼
- 烤柚子皮 - ▼
- 蜂蜜柚子茶 - ▼
品尝佳期：秋冬季节 3、东兰板栗 “桂花飘香板栗黄,曹坊山上九重阳。”
东兰板栗浸染红水河谷气候，颗大、油亮，肉质粉糯绵甜，驰名大江南北，脍炙都市人口。
东兰板栗寿命长、产量高，产果期长达50年以上，甚至达100年，被人们称为一年种百年收的“摇钱树”，全县有1000多株百年以上的“寿星”板栗树，至今仍果满枝头。 板栗除了最简单的蒸煮的吃法，还有油炒板栗，也可作为菜肴端上饭桌。 - 板栗三角粽 - ▼
- 板栗烧鸡 - ▼
- 糖炒板栗 - ▼
品尝佳期：夏秋季节 4、柳城蜜桔 “一年好景君须记，最是橙黄桔绿时。”
金秋时节，素有“蜜桔之乡”美誉的柳城县墨翠叠绿，果满枝头，满山满岭的生态桔园展开热情的怀抱，捧出金黄的果实，热情接待八方宾朋的到来。
柳城县是一个低丘谷地岩溶低山交错的半丘陵地区，属亚热带季风区，夏热冬寒，四季明显，光照能量和水量丰富， 土地肥沃，层壤深厚，种植出来的蜜桔，外形美观、色泽金黄、皮薄圆润、清香独特。
柳城蜜桔果皮薄，种子极少，每果平均种子在1粒左右；胞软多汁，食不存渣，入口即化，味甜爽口，品质极佳。
掰开桔皮，有鱼网似的桔络小心翼翼地网着桔瓣，每瓣桔瓣都裹着一层柔软的薄膜，剥开薄膜,桔瓤里排满着琥珀一样晶莹透亮的小粒，里边全是美味的汁，轻咬一口，回味无穷。 品尝佳期：10月—次年1月左右 5、灵山荔枝 “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
广西是我国荔枝主产区，已有2000多年的种植历史。主要品种有妃子笑、桂味、鸡嘴荔、黑叶、三月红、灵山香荔、贵妃红等。灵山荔枝、麻垌荔枝、香山鸡嘴荔、藤县江口荔分别获得地理标志产品。 最出名的要数灵山荔枝了。
荔枝的果肉不但香甜诱人，更具有补脾健胃的作用，另外荔枝果内还有温中而止痛的功效，吃了之后，可以改善食欲不振和消化不良等。夏日里来上一串，让人瞬间从闷热中解救出来。
品尝佳期：6月—8月 6、平南龙眼 “香剖蜜脾知韵胜，价轻鱼目为生多。”
广西自古盛产龙眼，主产地为贵港平南、钦州浦北、玉林博白、南宁武鸣等。主要品种有石硖龙眼、大乌圆、广眼等。
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。龙眼让人有种吃着就停不下来的感觉，清甜多汁，肉嫩核小；晒干的龙眼还能煲汤、煮粥，益处多多。 品尝佳期：7月—9月 7、百色芒果 “庭前果树挂青芒，绿裳结尘晒烈阳。”
广西是我国第一大芒果产区。主产地为百色、南宁、钦州。田东香芒、田阳香芒、百色芒果分别获得地理标志产品。
芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱。芒果色、香、味俱佳，营养丰富，能生津止渴，消暑舒神，还具有益胃、解渴、利尿的功用。
用芒果做出的芒果冰沙、芒果班戟、芒果千层等，都是人气极高的夏日甜品。或者，芒果酸嘢也很好味啊！ 品尝佳期：6月—9月 8、玉林百香果 “藤间雨露涵芳蕊，舌上酸甜漫齿牙。”
百香果原产南美州，学名西番莲。广西的百香果主要盛产于桂林兴安县、北流市、玉林容县。
百果香是最天然的镇静剂，不管在水果界还是医学界上都有极高的营养药用价值。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质等165种对人体有益物质，被称为水果中的VC之王。无论是直接吃、榨汁、泡茶，就会让人忘记夏日的酷热。
品尝佳期：7月—11月 9、灌阳雪梨 “寻芳尚忆琼为树，蠲渴因知玉有浆。”
广西梨一直被列为“杂果类”，主产区为桂林、贺州、南宁、河池、百色。南丹瑶山红梨、灌阳雪梨分别获得地理标志产品。
梨鲜甜可口、香脆多汁。夏天将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖，就能滋润喉头、补充津液。 品尝佳期：7月下旬—9月下旬 10、资源葡萄 “满架高撑紫络索，一枝斜亸金琅珰。”
广西是我国葡萄生产特殊优势区，是全国最大的两熟葡萄产区。主要品种有巨峰、夏黑、美人指、红地球、阳光玫瑰等。鲁比葡萄、资源红提、罗城毛葡萄获得农产品地理标志产品。
葡萄被誉为世界“四大水果”之冠，性平味甘酸，营养丰富，色泽鲜美，味道可口。葡萄有生津止渴，补益气血，强筋骨、抗氧化，利小便的功效。夏日里，来一口冰镇葡萄，简直爽到爆！ 品尝佳期：6月—翌年2月 11、阳朔黄皮果 “碧树历历金弹垂，膏凝甘露嚼来奇。”
广西是黄皮的产地之一，主产区为桂林阳朔、钦州浦北、东兴江平镇等。主要品种有黑黄皮、鸡心黄皮、冰糖黄皮。
黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，其叶、果和种子等还可入药，一身都是宝。
南宁、崇左等地的人们喜欢把黄皮做成黄皮酱，淋在肠粉上，风味俱佳。 品尝佳期：7月—8月 12、坛洛香蕉 “腹曲弯肚瘦皮囊,剥看滑溜怨腻肠。”
西乡塘区坛洛镇被称为“中国香蕉之乡”！从南宁出发，往西乡塘方向沿江北大道行驶到石埠北后就驶入324国道，当进入金陵镇境内直到坛洛镇，一路上都可以看到满山遍野、一片片的香蕉林，几乎所有的耕地都种上了香蕉。
每年9月份是坛洛香蕉成熟上市的季节，整个坛洛镇都有香蕉的影子，处处香蕉飘香，早早村民们就会开着自家的拖拉机去砍香蕉回来卖，一派丰收繁忙的喜人景象。
这个季节全国各地的客商也会纷至沓来，坛洛香蕉每年销售总量超过30万吨。 品尝佳期：每年9月 13、玉林番石榴 “榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。”
广西是我国番石榴的产地之一，主产地为：钦州浦北县、玉林玉州区。珍珠番石榴、红心番石榴是我区种植的主要品种。
番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。
品尝佳期：8月—11月 14、武鸣火龙果 “芳心含芝粒，甘露沁人心。”
广西是全国最大火龙果生产区。主要产区是南宁武鸣、贵港平南、玉林博白。分为红心火龙果、白心火龙果两个品种。
火龙果因其外表似蛟龙外鳞而得名。它是集水果和蔬菜的优点为一身的绿色保健食品。不仅具有很高的营养价值，味道极佳，而且所含糖分较少、热量低，减肥瘦身效果十分理想。 品尝佳期：6月—11月 15、乐业猕猴桃 “香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。”
广西猕猴桃具有早熟优势，可填补南北两半球主产区的供货空档。主产区为百色乐业、凌云、河池南丹、金城江，桂林龙胜、资源等地。
猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、磷、铁、镁、胡萝卜素、维生素Ｃ、多种氨基酸、叶酸、钙质、膳食纤维、以及低钠高钾等营养成份。吃猕猴桃有抗氧化，防癌，防便秘，帮助消化，镇静心情等好处。
品尝佳期：8月—10月 ▼ ▼ ▼ 这些好吃又不贵的水果 你最喜欢哪一种呢？ 图文来源：广西新闻网、网络
|
|
|
