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哈喽，大家好，欢迎大家收看今天的文章，我是“燕子的美食天下”，今天教你在家做健康美味的空心大油条。首先准备高筋面粉250克，无铝泡打粉4克，小苏打3克，鸡蛋1颗，油15克。  将面粉倒入盆中，加入4克无铝泡打粉和3克小苏打搅拌均匀，另取一碗，在碗内打入一个鸡蛋，加15克食用油，再倒入115克水（也可以加牛奶不加水），加一小勺盐搅拌均匀。  将搅拌均匀的混合液体倒入面粉中，用手稍微揉均匀一些，将揉好的面团放在一个保鲜膜上用容器盖住，让面团松弛半小时，时间到后取出。  在案板上刷上一层薄薄的油，用擀面杖将面皮擀成半厘米厚，用刀切成小条状取一根切好的小条稍微拉长然后折叠，用筷子压中间，用手捏住头尾两端再把面条拉长。  油热后将油条放入锅中炸，用筷子不断翻动油条，等油条炸至蓬松金黄酥脆捞出。油条非常的蓬松酥脆，配豆浆和稀饭非常棒哦！  喜欢的朋友可以自己在家试着做哟，欢迎点击关注，收藏或转发给身边的朋友，有什么意见或建议在屏幕下方给我留言哦。 |
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