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近日，肯德基新出了咸蛋黄鸡翅，小伙伴们纷纷过去品尝，得到的都是一致的好评！ 恭喜咸蛋黄喜提炸鸡翅！  鲜嫩多汁  金黄色的流油蛋黄 其实，这道咸蛋黄鸡翅自己在家做一点都不难！而且比KFC家便宜多了。 小编按如下配方来做，味道好极了，手指头都舔了，嘿嘿~~ 咸蛋黄的咸香一点也不会抢了炸鸡翅的味道，而且吃起来还出奇地般配！ 份量：20件 材料 鸡中翅 10只 盐（腌鸡翅用） 1/2茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 面粉 150克 生粉 50克 盐（干粉用） 1/4茶匙 泡打粉 1/4茶匙 鸡蛋 2只 咸蛋黄 4只 牛油 15克 糖 1/4茶匙 步骤 1. 把鸡翅洗净印干，然后从骨与骨中间剪开，加入盐和白胡椒粉按匀后，腌30分钟。  2. 在平盘中，加入面粉、生粉、盐和泡打粉，拌匀备用。  3. 打散鸡蛋备用。  4. 把鸡翅腌好后沾上干粉，轻摇去除过多的干粉，再沾上蛋液，最后沾上干粉后，待15分钟后再炸。  5. 以中火烧热油，以油温约160℃炸，把鸡翅逐一下锅，炸5分钟后捞起，隔油待凉。  6. 以中大火烧热油，以油温约180℃把鸡翅炸至脆皮金黄色，约需1分30秒，盛起隔油备用。  7. 把蒸熟的咸蛋黄压碎。  8. 以小火煮溶牛油后，下咸蛋黄炒匀，调至中小火把咸蛋黄炒至起泡后，下糖炒均匀。  9. 加入鸡翅炒匀，让鸡翅平均地沾上咸蛋黄，炒至干身即成。  喜欢这篇文章，欢迎小伙伴们转发，点赞，留言哦！ |
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