【增慈生慧美味素食】菇烧豆腐

材料：

豆腐、香菇、青红椒、熟花生仁

调味：

盐、少许的白糖、蘑菇精、豉油、红尖椒、花椒、胡椒粉、香油、姜

做法：

1.豆腐切小块，入油锅炸至表皮焦黄盛出备用。

2.青红椒切滚刀块。

3.香菇切小块备用。

4.超过热油，姜爆香，下入红尖椒。

5.加少许的豉油翻炒。

6.加入青红椒和香菇翻炒，加入豆腐翻炒。

7.加调味料，加入熟花生仁翻炒片刻出锅。