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我们一直强调，给果树施肥是一门学问。一般来说，给果树施肥比较科学的果园，不仅树势长得好，而且产量也会得到增加，产量更会得到大幅度提升。因为果树属多年生高效经济作物，每年生长发育和开花结果都需要消耗大量的无机营养，只有科学施肥才能及时提供和补充所需的各种营养，从而达到提质增效的目的。 但是，往往我们很多果农在施肥时，却出现一些问题，例如长期依赖化肥，不重视施有机肥，施肥时期不适宜，盲目性、随意性很大，施肥方法不当，导致肥料利用率低等等。另外，还存在施肥时，偏重施用氮、磷肥，不重视钾肥，从而导致果树营养失衡，因此使果树出现各种各样的症状。 所以，一般老师傅管理果园的话，都比较重视果树的营养均衡。有的人偏重施用氮、磷肥，但老师傅就比较重视施钾肥，因为他们知道重视钾肥，可以促进果树增产体提质。为什么施钾肥能让果树增产提质呢？今天我们就来说说钾肥对果树的影响。 一般来说，钾对维持果树的细胞原生质胶体系统和细胞液的缓冲系统起着重要作用，与碳水化合物的合成、转化、运输等有密切关系。钾充足时，有利于代谢作用，能促进枝条成熟，增强抗性，增大果个，促进着色，果实品质好，裂果少，耐贮藏。当果树缺钾时，树体内蛋白质解体，氨基酸含量增加，碳水化合物代谢受到干扰，光合作用受到抑制，叶绿素被破坏，叶缘焦枯，叶子皱缩。中度缺钾的果树，会形成许多小花芽，结出小而着色差的果实，抗寒性和抗病性减弱，腐烂病加重发生。 但是钾元素过多的话，则会影响果树对氮、钙等元素的吸收，削弱树势，加重果树病虫害的发生，还会使果肉松绵，耐贮性降低。如果有缺钙生理病害的果树，钾肥过多，往往会加重果树的病害，降低果实贮藏性。 以前，人们种果树根本不重视施钾肥，但是随着市场变化和消费者对果品品质的要求越来越高，钾肥才逐渐引起人们的重视。实际上，本身钾就是果树生长发育、开花结果过程中必需的大量营养元素之一，虽然它不参与果树体内有机物的组成，但却是果树生命活动中必不可缺的大量元素。所以，缺钾对于果树来说，还真就是营养不良，导致果树生长减弱，新梢细、停长早，果实的果小、色差、味淡，产量和品质均降低，且不耐贮运，不抗寒、不耐旱，也不抗病。 钾肥作为果树所需的三大元素之一，其来源主要是来自土壤中自然的矿化钾、每年施用的各种有机肥、无机钾素化肥的施用。但是土壤之中的钾元素有限，而钾元素化肥又不利于果树的品质安全，所以，我们都提倡给果树施有机肥来满足果树对钾元素的需求。 据专家研究，人粪中含钾0.37% 左右，猪粪含钾0.35%-0.5%，土粪含钾0.12%-0.53%，牛粪含钾0.40%左右，羊粪含钾0.60%左右，鸡粪含钾0.55%左右，草木灰含钾2%-12%，各种饼肥含钾1.5%-2.5%，堆肥钾0.5%-0.7%。 各种农作物，尤其是成年的结果园，一般每亩年施用有机肥的数量多在1500-3000千克。 所以，要给果树施钾肥，只要保证施足有机肥后，就完全可以满足果树对钾肥的需求。不过，有机肥因为钾元素有限，而且施用后释放速率较慢，对于一些急需钾元素来调整营养平衡的果树，就得采取对果树增施无机高含量的速效钾肥，才能保证果树对钾的需求。 给果树施钾肥，还要讲究措施，合理的施肥，一般来说，全年钾肥施用总量较合理的分配是基肥占约20%，果实膨大至迅速膨大期占约80%，前者与基肥混施，后者分两次土壤追施， 每次约各占二分之一左右，单施或与氮肥混施均可。 具体方式是在树冠向下地面稍外处开深约10-15 厘米，宽约20厘米左右的环形或长方形或放射形沟，将肥料均匀撒入其中，覆土填平，灌水1次即可。对于沙地果园，应采取先灌水或雨后追施，以减少钾肥流失。若在土壤追施钾肥期间，采取叶面喷施钾肥液效果更佳。 文|山魈 欢迎点击关注农记 |
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