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1、首先我们需要准备的食材有：面粉250克、鸡蛋2个、50克芝麻、100克红糖。 2、食材准备好之后，我们开始做，取一个大盆，把鸡蛋打入碗中，倒入100克的红糖，50克的芝麻也到进去，用筷子搅拌均匀，把红糖全部搅拌融化，全部融化后把250克面粉倒入碗中，揉成面团，面团揉至光滑不粘碗就可以了，然后在面团上面刷上一层油，盖上盖子醒面30分钟。 3、半小时后，取出面团稍微揉几下就可以了，然后擀成长方形的薄饼，擀好之后用刀从中间划开（横着划），划开之后折起来，然后用刀切开，如图所示，前三刀不切段，第四道切断。 4、全部切好之后，如题所示，内腕两下，做成这个形状，放到面板上备用，然后我们起锅烧油，油烧制5成热后改小火，下入面坯，然后炸至两面金黄就可以了，非常酥脆。 最后全部炸好装盘就可以吃了，在家里当做零食特别好吃，不仅简单易学，还特别健康，没有防腐剂。 |
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