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而前不久，据了解，一个新进入美食自媒体阵地的，立足于深圳地区的抖音美食号，深圳胖帅美食抖主，以主打年轻人最喜欢的美食为内容，以各种接地气的风格，在抖音上形成了一股清流，同时收获了一批忠实的粉丝，在美食抖音账号竞争进入白热化状态下的短短二十来天却积累了10多万粉丝。 深圳胖帅美食抖主每期视频，都是人称“胖哥”的抖主，带领大家体验深圳本土各种有特色、有格调，奇葩，甚至不为人知的美食。 相比以往其他各类美食抖音号，深圳胖帅美食抖主在拍摄手法上更接近普通人的真实视觉感，具了解，其账号的创始人胖哥说：“现在很多的美食抖音，采用的拍摄都是像拍摄宣传片一样的，视觉效果非常惊人，但是却不是在表达美食真实色彩及味觉的，其在一定程度对粉丝来说，存在一定误差，而我们要做的就是要让视频的视觉效果与真实效果是一样的，这样对粉丝是一种尊重，因为粉丝信任我们，所以我们更加要真实的为粉丝介绍美食，其实从另一方面，对于我们推送的店家来说，真实的展示，也是对店家的保障，粉丝来到店家就不会觉得被欺骗，从而对店铺产生信任感。” 据记者观察，深圳胖帅美食抖主账号在抖音上目前虽然只有十多万粉丝，但其粉丝的黏性却非常不错，很多粉丝对“胖哥”这个人产生了很强的信任，甚至在粉丝量还不大的时候，一些粉丝纷纷主动为其账号进行宣传，希望其能涨粉丝。据此，其创始人胖哥表示：“我们确实很感谢粉丝对我们的喜欢与信任，当时看到粉丝们的举动，我非常感动。这也可能是粉丝们知道我属于自己辞职后出来做自媒体，其中也遇到过一些困难，粉丝知道了，就很支持，希望我能越来越好，所以我也非常感谢粉丝对我的帮助，会用心做好每一次的美食推荐。” 在采访中，记者问到胖哥，其作为一个出过书，发表过小说，曾在主流媒体《三联生活周刊》、《企业家日报》、《文苑》、凤凰网等杂志与网站发表过众多作品的作家，对于进入这样的美食短视频领域有什么感受。其表示：“最大的感受就是要放弃之前的文学理想，此前自己一直坚持写严肃文学，希望通过作品来反应当代社会，因为每一个作家，其实都希望自己的作品是时代的隐射；但是在进入到美食短视频领域时，你会发现你可能现在更多的是要想如何让自己推荐的内容能够更受粉丝欢迎；而此前的文学是小众的，但现在做的这个东西，是大众化的，所以会进行很多自我内心的妥协；不过其实做久了，也会发现，有这么多粉丝期待着我们更新视频，他们会因为我们推送的美食而去吃，有时，你会感觉到这是一件非常有意义的事情。” 采访到最后，胖哥表示：“我们希望以深圳作为立脚点，然后做到全国，更希望能将全国好吃且不为人知的美食推荐出来，让大众所知道，从一定程度讲，饮食也是文化，特色的美食不应该被埋没。” |
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