青菜馒头的做法步骤

孩子爱吃，麻麻爱做

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
青菜	面粉
干酵母	水

青菜馒头的做法步骤

1. 青菜洗净

2. 绰水备用

3. 榨泥

4. 加面粉，干酵母和面，和面到不沾手即可，发酵至2倍以上大小后再次和面，成型，上锅蒸15分钟，闷5分钟。PS：天冷是发酵，我一般会将面团放进蒸锅，在蒸锅底部倒入温水，盖好盖子发酵。

5. 出锅