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秋天气候干燥，要多喝汤汤水水。这里有6道汤，最适合秋天喝，润燥补水、强筋健骨，补钙健脑，全家老小都爱喝，食材常见，做法简单。 【第一道：山药排骨汤】 食材：山药、排骨、生姜、盐。功效：健脾、益胃助消化、滋肾益精、降低血糖。 1.山药去皮，洗净切段。排骨洗净，放入煮沸的水里汆烫，捞出。 2.把排骨、生姜，放入砂锅，大火煮沸，之后改为中小炖40分钟，然后加入切好的山药，中小炖30分钟，出锅前放盐拌均即可。 【第二道：大白菜肉片豆腐汤】 食材：大白菜、豆腐、猪瘦肉、盐、油、生粉、生抽。功效：补钙、健脑、润燥补水。 1．猪瘦肉洗净切薄片，放油、盐、生抽、生粉拌均腌制。大白菜洗净切丝。 2.清水煮沸，放入切好的大白菜，接着把豆腐拿在手上切块，放入锅里。大火煮3分钟，把腌制好的煮瘦肉倒入锅里，继续大火煮2分钟，煮熟之后放盐出锅即可。 【第三道：马蹄莲藕炖鸡汤】食材：马蹄、莲藕、鸡腿、生姜、盐。功用：生津止渴，润燥、清热、凉血，补血益气。 1.马蹄洗净，去外皮黑色部分，然后再清洗。莲藕去皮，洗净切块。 2.鸡腿洗净，沥干水。煮锅倒入适量的清水，煮沸，放入鸡腿汆烫。 3.鸡腿、马蹄、莲藕，生姜，一起放入炖盅，加入适量的饮用水，水要浸没食材。炖盅盖上盖子，隔水放入锅。大火煮沸锅里的水之后改小火慢炖2小心，出锅后，放点盐拌均，即可享用了。 【第四种：冬瓜排骨汤】食材：冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜。功效：祛湿消肿、清热润燥、利尿。 1.薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水，排骨排骨洗净，把意面、排骨倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。 2.冬瓜洗净，去瓢去籽，切块。加入冬瓜，再盖上盖子，煲8分钟。放盐，搅拌均匀。 【第五道：板栗骨头汤】 食材：板栗、骨头、胡萝卜、盐、生姜。功效：补脾健胃、补肾强劲、活血止血，强筋健骨。 1．板栗去皮洗净，胡萝卜去皮切块，骨头洗净，清水煮沸汆烫捞出。生姜洗净切片。 2.把板栗、骨头、胡萝卜、生姜放入电压力锅，按煲汤键，约45分钟，煲好之后放盐，拌均即可喝，汤清甜味好。 【第六道：瘦肉豆苗汤】 食材：豆苗、猪瘦肉、皮蛋、盐、油、生粉。功效：生津开胃，润燥补水。 1.猪瘦肉洗净，切薄片，放盐、生粉、油拌均腌制。豆苗洗净，捞出沥干水。皮蛋去壳，切块。 2.热锅倒油，倒入猪肉片、生姜，爆炒六成熟出锅。清水煮沸，放入豆苗，皮蛋块，大火煮1分钟，然后把炒好猪肉加入，放盐煮熟即可出锅。
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