西双版纳,古代傣语为“勐巴拉那西”,意为“理想而神奇的乐土”,这里以美丽的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世,是镶嵌在祖国南疆的一颗璀璨明珠。 第一怪 向人泼水人不怪 西双版纳泼水节,其实为傣族的新年,是傣族一年一度的传统节日,是西双版纳最隆重的传统节日之一,一般在阳历4月13日至15日举行,为期三至四天。泼水节也是傣族春节,已有上千年历史,傣族人民将这一天视为最美好、最吉祥的日子。 第二怪 天然氧吧人人爱 西双版纳地处北纬21°,属北回归线以南的热带湿润区。年平均气温在18~22℃之间,阳光充足、湿润多雨,终年温暖,因此,西双版纳被誉为“没有冬天的乐土”,是国内著名的避寒旅游胜地。 西双版纳在景洪、勐腊、勐海三县境内拥有大片热带雨林,含盖热带季雨林、南亚热带常绿阔叶林、珍稀动植物种群,以及整个森林生态都是无价之宝,是世界上唯一保存完好、连片大面积的热带森林,深受国内外瞩目。 第三怪 吊脚竹楼凌空盖 傣族吊脚竹楼是因西双版纳特有气候而诞生的一种干栏式建筑。竹楼下层高约七八尺,四无遮栏,牛马拴束于柱上。上层近梯处有一露台,转进为长形大房,用竹篱隔出主人卧室并兼重要钱物存储处;其余为一大敞间,屋顶不甚高,两边倾斜,屋檐及于楼板,一般无窗。若屋檐稍高则两侧开有小窗,后面开一门。楼中央是一个火塘,日夜燃烧不熄。屋顶用茅草铺盖,梁柱门窗楼板全部用竹制成。建筑极为便易,只须伐来大竹,约集邻里相帮,数日间便可造成。 第四怪 茶马古道今犹在 勐海是普洱茶的源头,茶马古道的起点。茶马古道是一条“因茶而盛、为马而生”的古道。茶马古道景区以保护资源植物、挖掘历史文化,突出旅游特色,建设高质量的国内第一条全实景茶马古道特色植物景区,成为中国茶叶资源植物最多、民间文物最丰富、云南省科普教育基地。 第五怪 随便走走到国外 西双版纳作为中国的一个边境口岸城市与老挝、缅甸接壤,毗邻泰国,是中国-东盟自由贸易区建设、大湄公河次区域合作、面向东南亚开放的重要结合部及核心区。 一条澜沧江纵贯全境,出境后称湄公河,流经缅、老、泰、柬、越5国出海汇入太平洋,被誉为“东方的多瑙河”,是经济贸易的黄金水道,因此西双版纳自古便是面向东南亚、南亚的重要通道和基地,是中国进入东南亚各国和对外交流的一座重要的港口城市。 第六怪 野象结伴逛村寨 西双版纳野象谷,是目前亚洲象在中国唯一的栖息地。景区通过高空观象栈道、雨林观光索道、亚洲象博物馆、亚洲象种源繁育基地、亚洲象表演学校等多个游览项目,以不干扰亚洲象生活的条件下安全地观察亚洲野象及其生存环境,成为中国唯一一处可以与亚洲野象近距离交流的地方。 第七怪 叶子能把房子盖 以前没有纸的时候,小乘佛教的贝叶经就用西双版纳特有的贝叶棕树叶来写字记录,因此傣族文化又称为贝叶文化。因为贝叶棕枝叶细密宽大,傣家人也将贝叶棕的叶子用做盖傣家竹楼的房顶,用来遮挡雨水。 第八怪 裙子四季穿在外 西双版纳年平均气温在18~22℃之间,年平均相对湿度在82——85%之间,阳光充足、湿润多雨,终年温暖,因此傣家姑娘终年都穿裙子,美丽多姿又清爽凉快。 第九怪 美味佳肴野臭菜 臭菜别名羽叶金荷欢,属豆科多年生植物,主产于西双版纳。 “臭菜”中国菜的一大特色。臭是一种味,是原料上繁殖一种霉菌而形成的,有开胃助消化、增进食欲效果。是一道深受广大消费者喜爱的菜品。 第十怪 竹筒煮饭烧着卖 竹筒饭是用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟的饭食,是西双版纳独具特色的一道美食。将新鲜竹节砍下,在竹节内装入糯米,并用芭蕉叶或干净的甘蔗叶塞住筒口,放在火塘内用文火烧烤,烤熟后敲开就能吃到米饭酱黄,香气飘飘,口感柔韧,味道极佳的竹筒饭了。 第十一怪 几个民族一山在 西双版纳不但世代生活着傣族,这里还生存着中国最后一个少数民族基诺族和与傣族一样爱茶的布朗族。 第十二怪 猪牛成群放野外 西双版纳的农家猪牛都是野外放养的,因此肉质都格外紧实。纯天然无污染,生态健康好味道。 第十三怪 千年茶树长成材 西双版纳是世界茶树原产地的中心地带,拥有一千七百多年发展历史的古老茶区,是古今闻名、举世公认的普洱茶原产地。 第十四怪 十只手指当碗筷 傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食:它是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶,然后上菜,菜是对称摆放,米饭放在桌子中间;有大米饭和紫米饭,上边用鸡蛋来点缀,还有特色的包烧、烤鸡、火烧干巴和烤肉等。 吃傣族手抓饭是不用筷子和碗的,就用手抓了吃。按传统是先从装佐料的小碟子拈出一簇,然后用手指间不停的揉捏,捏成紧紧软软的团状,然后吃掉。 第十五怪 竹虫知了可做菜 听到蜘蛛、蜈蚣、竹虫等这些虫子,很多人躲都来不及,就更别说吃了,但是这些听起来并不像食材的虫子,在西双版纳人眼中,却是日常的美味。 古代的时候,西双版纳各族人民很少吃肉,营养不良,面黄肌瘦,偶然吃了虫子,发现整个人起色都变好了,故西双版纳各族人民吃虫子的习惯一只延续至今(因昆虫含有丰富的蛋白质)。 第十六怪 傣文学校寺庙代 西双版纳信奉小乘佛教,因此在西双版纳可以看见众多寺庙和僧人,傣庙也因此保留了完整的傣文文化。而西双版纳又是傣族的聚居地,因此傣家若是生了小男孩都会把孩子送到佛寺去当小沙弥,顺便也可学习传统的傣文。 第十七怪 丢包卖蛋谈恋爱 丢包是傣族节庆期间举行的一项体育活动,用约16厘米见方的布袋盛满棉花子或其他粒状物,一条1~1.3米长的布带垂在一角,男女各若十人立在场地两边互相对掷,接不到包者受罚。这种活动往往又成为男女青年寻爱寄情的极好机会。 第十八怪 蚂蚁青苔神仙菜 相传很早以前,西双版纳有位猎人砍来一棵长着蚂蚁包(蚁巢)的树木生火。蚁包在火中发出“叭叭”的声音,还伴有一股诱人的香味,猎人仔细一看,发觉蚁包已被烤熟,又香又鲜,十分可口。继而蚂蚁蛋便成了版纳一道经典美食,据专家研究,蚂蚁蛋富含丰富的蛋白质和钙含量,是不可多得的保健珍品。 在西双版纳油炸青苔是当地有名的菜肴,傣语称为“改英”。把青苔从江河湖泊中捞起洗干净,压成薄饼,撒上些许盐、姜片、水,调成姜汤,经过长时间的日晒后成为青苔片。剪成一小块一小块之后放入油锅炸至金黄捞出就能吃了。又脆又香,对人体有清凉解毒的作用。 |
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