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导读：假如有一天，身边的朋友突然和你说：城市套路太深了，我要回农村养猪。你千万不要嘲笑他，不要认为养猪是没有技术含量，没有出息。 科技在创新；时代在变更；人类在进步！当养猪开始科学化；屠宰、肉类加工都由机器人来代替时，传统猪农这个职业离淘汰还远吗？ 因为，就是这被人看不起的传统行业，即将彻底颠覆了！ 近日，丹麦一家专门从事土猪养殖、猪肉屠宰、肉类加工的“奇葩”公司彻底火了！ 有一家奇葩的养猪场：喂猪的饲料人可以吃，猪每天喝的是矿泉水，不止给猪听音乐和洗澡，还设立专门法律…… 更不可思议的是，最近这家全球最大养猪场宣布马上就要开到中国了！ 消息传来，全国4000万猪农坐不住了…… 曾经有人这样形容这家养猪场：我佩服双汇唐人神，但给我最大震撼的却是丹麦皇冠！ 丹麦是典型的小国大志向，其养猪业不时处于全球化竞争和自然环境的两难中，在困境中求生存，生存中求发展，发展中求创新，通过不断解决一个个难题，一步一个脚印地走到今天，成就养猪王国的神话。 说起丹麦皇冠，爱吃甜食的人肯定第一时间想到皇冠曲奇。但事实上，人家还是欧洲大型的肉制品生产企业，也是闻名世界的肉制品出口商，年生猪屠宰量约 1600 万头。 丹麦皇冠猪肉成立于1887年，全球最大的猪肉出口商。至今已有 130 年的历史，该集团的猪肉在美国、英国、德国、日本等全球 140 多个国家和地区均有销售。 130多年来，它只做一件事——探索从养殖、屠宰、肉类加工到销售的完整产业链。 如今，它每年向130个多国家出口猪肉，年销售额达到620亿克朗（约为662亿人民币）。 看到这里，你也许会说，这样的养猪公司虽然奇葩，但是我们完全也可以做到呀。 成功的背后，是皇冠的九大奇葩属性！ 每一条都让你匪夷所思，却又不得不服！ 一、每头猪都有身份证 当你还在为一纸户口奔波奋斗的时候，丹麦的猪们个个都在国家畜牧中心有了一张“户口”，随时可以登录网站查询。所有动物的活动都在该数据库登记，当猪到达屠宰场时便可知道它来自哪个农场。一旦发生疾病或其他问题，便可通过数据库快速定位进行干预。 丹麦小猪，从一出生起就佩戴上可爱的“耳环”，芯片跟踪记录全过程（包括饲养记录，疾病治疗等等信息），安全有保证。除此之外，猪肉还会被登记、编码，让消费者可以追查猪肉的来源。 二、每个猪农都要有专业学位，博士养猪不稀奇 走进丹麦皇冠总部，首先映入眼帘的是一群猪的雕塑。大厅里一面“It’s all about food（一切关于食物）”的牌匾十分引人注目。 毫无疑问，养猪关乎食品健康，在这里是一件神圣的事情。 在皇冠，甚至在整个丹麦，养猪都必须要专业学位。 当你还在为学区房发愁的时候，丹麦的猪猪们已经开始接受博士饲养员的“谆谆教导”。 丹麦的饲养员们均经过5年的专业培训，其中不仅包括营养学等生物知识，还包括环保等相关法律法规尝试。他们通过考核取得证书，还要经过农场的实地实习后方可上岗。在丹麦，即使见到博士生养猪，也不算稀罕事。 猪农不但要学习专业养猪知识，还要学管理和哲学。 比如下图这位猪农汉森，他花了八年时间，才获得养殖相关学位。他不仅是农民，更像是有学问的专家！ 太霸气了！简直不敢相信，养猪、喂猪竟然还可以这样...... 来看看更详细视频介绍： 三、不用喂猪，不用清扫，猪农是个幸福职业 在中国，养猪是个又脏又累的活。不仅要喂猪食、扫猪圈，还每天工作在臭烘烘的环境中，简直比死还难受。 但在皇冠，高度的机械化和智能化，让养猪变得非常轻松。 一个1.7万头生猪的养猪场里，一共只有6名工人。另一个3万头生猪的场里，也只有12名工人。 这里大部分繁重的体力活已被机器取代。在皇冠，猪农是一份很幸福的职业。 是的，你没有看错，以上这些的整个过程完全自动化，几千平米的养殖场里面几乎开始“无人化”！ 据悉，类似这样的无人养猪场成本其实非常便宜！因为无人工厂节省了90%以上的人工成本，只需要支付场地租金、水电费用与每月的机器检测、维修费用！ 他们不需要支付大量的人工费用、自然也就不需要额外的管理费用、财务费用、行政费用！ 更重要的是：这种方式养出来的猪猪肉更加鲜美，所以卖给消费者价格也会更高！成本降低了，价格上升了，利润自然就上去了。请加微信公众号：工业智能化(robotinfo) 马云都在关注 不用喂猪，不用清扫，不要搬这搬那，这对中国猪农来说简直不敢想象。 四、猪饲料可以给人吃 丹麦农业部门从2000年开始禁止使用任何抗生素生长促进剂，比所有欧洲国家提前六年，以降低人体因食用猪肉产生的抗药性。近期，丹麦生猪业还推行了一项禁止在处理生猪时使用头孢菌素的规定，为期两年。 皇冠的饲料更是精品中的极品。 吃的是由小麦、大麦和矿物质混合而成，呈黄色小颗粒，口感甜而细软的猪饲料，和传统猪饲料相比，这种饲料营养更丰富。甚至人都可以直接吃； 和传统猪饲料相比，这种饲料营养更丰富。 皇冠的料肉比（每长一公斤猪肉所需要的饲料）从2005年的2.86公斤，降低到了2018年的2.69公斤。 另外，不吃激素长大的肉猪，油花分布均匀，入口软嫩细滑。不论从口感还是从品质上，都可秒杀激素肉。 五、喝矿泉水长大，一生吃喝住不愁 丹麦的地下矿泉资源十分丰富。 因此，直接给生猪喝矿泉水的成本很低。而且矿泉水没有污染，对猪健康成长、远离疾病又是一大帮助。 皇冠的养猪场是开放的，每天都有游客看到地下矿泉源源不断地分流到每个猪槽。 在皇冠的养猪场里，猪的生活标准有着严格的规定。 比如，平均一头猪至少要有2平米的生活空间。 每只皇冠猪都是运动家，运动累了、脏了，还有洗澡的自动化设备给猪清洗。甚至还可以边听音乐边洗澡。 每头猪从出生起，都要戴上一个“猪牌”。这样就能全程追溯其出生地，饲养记录，疾病治疗等等信息。
除此之外，猪肉还会被登记、编码，让消费者可以追查猪肉的来源。 六、你让猪不舒服，便会受到法律罚单 皇冠的猪肉92%以上都会用于出口。 正因为出口比例如此之高，它不得不制订在全球范围内都十分严格的猪肉品质标准。 这些标准涉及猪的福利、规范管理、检验检疫等方方面面。 养猪是丹麦一个重要产业，因为全国都对猪的品牌特别重视。 从养猪场到屠宰场的途中，政府人员一旦发现有人对猪使用暴力，或者运输车上条件不够好，导致生猪不舒服，就会立刻开出几千美金的罚单。 想想，除了被杀的命运，在丹麦当个二师兄其实也是蛮幸福的！
七、为猪修建国界墙 丹麦养猪行业有着严格的规定，外国人入境48小时之后，才能进入养猪场参观，并且参观两个猪场必须间隔24小时以上。 丹麦边境线除了海洋外，还与德国接壤。 为防止德国野猪越过国境，传染疾病，皇冠等多家猪企甚至还督促政府花费重金，修建了一条17公里的篱笆墙。
八、参观要签合同 虽然养猪场可以免费参观，但游客进入皇冠必须要穿上一次性特制衣服，戴上帽子和手套。 不刮胡子的男人，还要戴上一个口罩。 最后，游客还要签署一份声明，表明自己没有发烧、得传染病，或者接触过任何发烧、有传染病的人，才能进入猪场。
九、猪们最后的尊重——无痛死亡 中国有一个专门的名词形容杀猪的人：屠夫，白刀子进红刀子出。 猪的一生可以说是痛苦悲催，活着的时候待遇差，临死还要受一次罪。 但在皇冠，猪得到了充分尊重。 它们在被宰杀之前，会享受音乐、洗澡，和两个小时的休息。 随后，它们会被送入二氧化碳室，2-3分钟之内陷入昏迷。 最后，它们在感受不到痛苦的情况下结束了自己的一生。 皇冠认为这种做法不仅是出于人道主义，更是为了追求高品质的猪肉。 因为只有在完全放松的情况下屠宰，猪体内才不会分泌应激激素，肉质才会更好。 除了这些规则，皇冠在猪的药品使用、运输等环节还有多达100多项要求，对中国猪农来说，简直苛刻得不能再苛刻了！ 更不可思议的是，最近这家全球最大养猪场宣布马上就要开到中国了！ 近三年，丹麦皇冠向中国提供了 50 万吨肉类产品。今年，丹麦皇冠继续加码中国猪肉市场的布局，斥资4亿元，在中国大陆地区建设第一个生产基地，落户浙江平湖经济技术开发区。据丹麦皇冠集团全球 CEO 雅斯·威勒介绍，工厂将生产五花肉片、肉丁、肉糜等鲜肉产品，也将生产香肠、熏肉等加工肉制品。预计每年生产加工量达 1.25 万吨，投产后年产值约 3-5 亿元。平湖新工厂所有的生肉原料，将由丹麦农户提供，并全程可追溯记录数据。 2018年5月，皇冠猪肉和阿里巴巴达成战略合作，阿里将承接皇冠在中国的全部产能。 届时包括天猫生鲜、大润发、欧尚、盒马等丰富的线上线下资源，将为皇冠火力全开！ 可以预见：一场更科学、更机械自动化的全新养猪方法已经袭来。一场颠覆中国养猪业的变革正蓄势待发！ 不止养猪业，未来3--5年，随着科技的发展，越来越多的行业、工厂将会转型成无人工厂，用高科技、机器人慢慢淘汰、替换那些没有技术、没有文化、没有知识的普通工人！ 再不努力，养猪都没人要了！ |
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