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把泡面变得超好吃的小tips!!

 火神求火 2018-09-19




嗨~我是你们的“馋嘴公举”


像我这种懒癌患者+选择恐惧症,在家点外卖点到最后不知道要吃什么,最后的结局就是煮一包泡面吃。


这么多年吃泡面的我,就总结出了一些吃泡面的要点,希望能给像我一样的你,吃出国宴级的泡面。



1,方便面要煮着吃


方便面不要泡!方便面不要泡!方便面不要泡!千万不要泡着吃,口感跟煮出来的是天壤之别,一点都不香!


2,加个蛋


加鸡蛋是王道!爱吃熟的放白煮蛋茶叶蛋荷包蛋,爱吃半熟的温泉蛋太阳煎蛋了解一下。


尤其是煮面的时候荷包一个蛋,汤汁会变的很香!


我一般会加两个蛋,一个散打让它融进汤里提香味,再下一个完整的荷包蛋留着吃。


3,煮面的时候加一点牛奶


加了牛奶的泡面,汤汁浓浓的,瞬间就压下去了调料的油腻感,泛白的汤汁,就跟骨头汤似的,十分香浓。


4,在碗里加调料包


不要在煮泡面的锅里放调料,先把汤倒进碗里,然后根据自己的口味放调料,搅匀,再放入泡面。


5,泡面汤


煮完碗泡面和鸡蛋的汤,一定会有鸡蛋渣和泡面渣,那个才是精华!不要在加料包的时候就倒够,一定要把多余的汤汁倒掉,把剩下的精华倒入碗里。


6,比较清爽的版本


不放油包只放粉包菜包。


事先把面快速过水再洗一遍把油洗掉。水开之后下调料包然后打一个鸡蛋搅散放蔬菜火腿之类。最后再煮泡面,口感就会清爽多了。


❤❤❤❤❤❤


你们是怎么吃泡面的呢?快留言告诉我吧~


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