嗨~我是你们的“馋嘴公举” 像我这种懒癌患者+选择恐惧症,在家点外卖点到最后不知道要吃什么,最后的结局就是煮一包泡面吃。 这么多年吃泡面的我,就总结出了一些吃泡面的要点,希望能给像我一样的你,吃出国宴级的泡面。 1,方便面要煮着吃 方便面不要泡!方便面不要泡!方便面不要泡!千万不要泡着吃,口感跟煮出来的是天壤之别,一点都不香! 2,加个蛋 加鸡蛋是王道!爱吃熟的放白煮蛋茶叶蛋荷包蛋,爱吃半熟的温泉蛋太阳煎蛋了解一下。 尤其是煮面的时候荷包一个蛋,汤汁会变的很香! 我一般会加两个蛋,一个散打让它融进汤里提香味,再下一个完整的荷包蛋留着吃。 3,煮面的时候加一点牛奶 加了牛奶的泡面,汤汁浓浓的,瞬间就压下去了调料的油腻感,泛白的汤汁,就跟骨头汤似的,十分香浓。 4,在碗里加调料包 不要在煮泡面的锅里放调料,先把汤倒进碗里,然后根据自己的口味放调料,搅匀,再放入泡面。 5,泡面汤 煮完碗泡面和鸡蛋的汤,一定会有鸡蛋渣和泡面渣,那个才是精华!不要在加料包的时候就倒够,一定要把多余的汤汁倒掉,把剩下的精华倒入碗里。 6,比较清爽的版本 不放油包只放粉包菜包。 事先把面快速过水再洗一遍把油洗掉。水开之后下调料包然后打一个鸡蛋搅散放蔬菜火腿之类。最后再煮泡面,口感就会清爽多了。 ❤❤❤❤❤❤ 你们是怎么吃泡面的呢?快留言告诉我吧~ get更多吃货技能,关注扔美食公众号~ 看看昨天又有神马好吃的:(点击文字或图片直达) 奥利奥我爱你,所以把你做成盆栽奶昔、雪花酥、油炸你本奥我这么能吃还不到两百斤|夹心酥软蛋黄酥、百搭辣白菜、可以随身带的蜂蜜条!微波炉版炸鸡翅和西多士,比油腻腻的外卖好吃还健康 |
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