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营养滋补的大骨头,味道鲜美,还可以补钙,多给长身体的孩子喝很不错哦!
大骨750克、山药150克
葱20克、精盐2勺、姜15克、八角2个、香叶2片、桂皮1块、草寇1个、草果1个、良姜1块
大骨头、山药、葱姜、调味料备好
先把大骨头过水焯一下,去除里边的血沫脏东西
焯好的大骨头再用水冲洗一下
葱姜切好备用
焯好的大骨头和葱姜放入砂锅里
调味料倒入
倒入适量的水,末过大骨头就可以了,然后盖上盖子放到火上开始煲,大火烧开转小火煲一个小时
山药去皮切块,山药不要提前切好,防止氧化变黑
倒入山药,加上盐再继续煲半个小时就可以了
营养滋补的山药骨头汤就好了
大骨头洗干净要先焯水,去除里边的血沫,焯好的大骨头上边会有一层脏东西,捞出来用清水冲洗一下山药不要提前切出来,防止氧化变黑
来自: 霞浦6 > 《文件夹1》
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