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一. 鸡蛋豆腐卷 请输入图片描述 简单美味又健康，干净又卫生，明天的早餐来一份吧！ 做法： 1. 准备老豆腐一小块，火腿肠半根就好了，鸡蛋两颗，葱两根。 2.首先把鸡蛋打碗里，加入点水淀粉搅拌均匀。 请输入图片描述 3.火腿切成丁，香葱切碎，豆腐捣碎了，锅内放油，把他们炒一炒盛起。 4. 重新起锅放油，倒入蛋液，摊平整了，三十秒后倒入炒好的食材，用锅铲子对折，卷成蛋卷，翻面小火烙。 5. 由于食材是炒过的，所以等外面的鸡蛋熟了就铲出。 二. 速成枣糕 请输入图片描述 枣糕真香啊，营养也丰富，做早餐很好。卖枣糕的地方总排大队，我这个枣糕方子，做出来比外买的口感好，更细腻，材料足，操作简单百分百成功。 做法： 1. 准备泡水红枣170克，无铝泡打粉7克，小苏打4克，鸡蛋四个，白糖80克，红糖20克，低筋面粉180克。 2.红枣去核，倒进锅里面，加入泡红枣的水煮熟，撇去小白沫，扎扎看看红枣熟透没。 3.熟了放碗里沥干水分，打成枣泥后加入泡打粉，白糖80克，红糖20克，低筋面粉，继续打细腻，可用电动打蛋器省事。 请输入图片描述 4. 找个模具，最好是瓷的，倒进去镇平，大火蒸二十分钟。 5. 脱模切开即食，甜软可口。 三. 早餐面包 请输入图片描述 口感松软有嚼劲，做法简单，一看就会。 做法： 1. 准备中筋面粉300克，酵母3克，奶粉40克，糖30克，35度左右的温水140毫升。 2.把中筋面粉300克里面，加入酵母3克，奶粉40克，糖30克，35度左右的温水140毫升和成面团。 请输入图片描述 3.擀成成条，卷起，切块，放平其实就是圆饼，把边塞到面团底部，按扁，发酵到两倍大，放入电饼铛里面，烙至两面金黄，烙熟即可，轩软蓬松，口感极好。 四.蓬松饼 请输入图片描述 一款健康有营养的小点心，低糖低油。 做法： 1. 准备一根香蕉，牛奶一杯，鸡蛋两颗，面粉适量，黄油适量，盐，白糖。 2.香蕉扒皮切开捣成泥，或者直接用料理机搅拌成泥。 3.香蕉泥里面加入鸡蛋，面粉适量，黄油适量（黄油要隔水融化噢），白糖，牛奶，盐，搅拌均匀。 请输入图片描述 4.搅拌到没有大颗粒的状态，如果没黄油，也可以用玉米油替代，植物油没有腥腻味，适合做蓬松饼。 5.锅内预热，倒少点油，锅呢，得用平底锅，受热均匀。 6.摊入一勺子浆糊，薄点熟的快，一面黄了翻面。 7.依次叠加，淋上桂花蜜，早餐吃太爽了。 五.蛋白芝士菊花卷 请输入图片描述 十分好看更好吃的一道早餐做法。 做法： 1. 碗内打入一颗蛋清，加入点点盐，快速搅拌好。 2.锅底放入油，油热倒入一部分蛋液，蛋液熟了铺一层海苔。 请输入图片描述 3. 放入一层芝士，小心用筷子从一头卷起，紧接着在卷起的空白区域再次倒入蛋液，再接着卷起来，然后再加入海苔和芝士，重复一遍卷起。
请输入图片描述 4. 菊花洗干净，花朝下放锅内，压实，倒入蛋液，待蛋液凝固住卷起，菊花煎十几秒熟了出锅切开，一筷子下去，芝士拉丝，诱人得很。 六. 懒人早餐饼
请输入图片描述 不用和面揉面，鲜香美味，几分钟做一锅，美食get√做法： 1. 抽出挂面适量，水烧开放锅里煮，煮熟捞出过凉水。 2.电饼铛预热后把面条放油放上去摊开。 3. 碗内打入五颗鸡蛋，加盐搅拌好。
请输入图片描述 4. 均匀地淋在面条上面，撒上点黑芝麻。5. 一面煎黄后翻面，刷上辣椒油，快熟了撒层葱花香喷喷。 6. 熟透成熟切成三角形开吃。 |
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