不要再老炸藕夹了，这种做法即简单又健康，大家

炸藕夹很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夹做好，将炸藕夹改为蒸藕夹，也是一道美味。蒸藕夹的加工方法不但健康，也让下厨之人免受在灶台前的辛苦。

原材料：莲藕250克，猪肉200克， 油 10毫升，白胡椒粉3克，盐3克，料酒6毫升，酱油8毫升，白糖5克，葱姜6克，淀粉10克，枸杞5克，胡萝卜50克

蒸藕夹的做法

1.猪肉加油、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用

2.莲藕、胡萝卜去皮洗干净

3.莲藕切成两片一组的连刀片

4.胡萝卜切成稍微厚些的片盘子里

5.两片藕片之间添加肉馅成藕夹

6.将藕夹放在放到胡萝卜上

7.依次做好后将盘子放入蒸锅，盖上锅盖蒸熟

8.蒸藕夹的汤汁倒入锅中

9.加盐、白糖、生抽

10.淋入水淀粉烧开

11.添加枸杞

12.将料汁浇在藕夹上即可享用

13.

小提示：1、馅料的调制依据个人口味添加调味品，2、蒸制藕夹的时间以食材熟为标准。3、料汁依据个人口味调制。