|
侬好，我叫金属手，来自北京 我出生与2016年北京胡同里 我的爸爸想要把我打造成一个精品咖啡品牌 成没成功我不知道 但是现在越来越多的人喜欢我了 我有6个兄弟姐妹，北京有5个 上海南昌路上的是我最小的一个 今天我就给大家介绍一下它 金属手是一家起源于北京胡同里土生土长于市井间的精品咖啡品牌，2016年以来他们从容不迫地做着好店、好咖啡。 位于南昌路234号的上海分店，是METAL HANDS的第六家分店，也是粉丝期待已久的一家店。   在梧桐树掩映下的咖啡馆，有点京都岚山%ARABICA的味道，古韵十足。 咖啡馆的外立面是用从日本定做的玻璃砖（整面墙体造价十几万）来代替北京传统民居的青砖。同样的搭建方式营造出北京胡同里的层层叠叠，而比起真实的青砖又更轻盈明亮。 咖啡馆室内陆面的青砖也是沿用了北京胡同传统民居的细条砖，踩在这样的地面上，”老北京“的感觉就有了，那种脚踏实地的安全感，接地气的亲切感，只能是亲身体会才可说清了。   每一盏灯都像是一轮月。 抬头见故人，低头思故乡。  而在上海老市区里，METAL HANDS依然保留了玻璃屋顶，阳光倾洒，梧桐叶落，洋楼的红砖点缀了屋内的清灰和玫瑰金。 来这家必点的就是这款“污”Dirty，听说现在用的豆子有两款，一个是水洗的西达摩，还有一个是我喝的巴西和埃塞的拼配，整体口感还是很丰富的。
Dirty的做法看似简单，用萃取好的浓缩咖啡直接加入冰牛奶中，但是想要得到如大理石般优雅好看的纹理，及时感受到咖啡混合着牛奶所带来的那口浓郁可并非容易，所以咖啡做好端上来，咖啡师都会很“严肃”的跟你说到“要大口的喝掉哦”，生怕你错过最佳的体验时机。
而为了上海的新店开张，主理人丁江涛设计了一款叫做“双喜”的产品，一份浓缩制作两杯mini“污”。
蛮适合小情侣，两个人对饮有种喝交杯酒的仪式感，不偏不倚、不浓不淡，多了几分情意绵绵。 店铺信息
店名：METAL HANDS COFFEE 地址：南昌路234号 人均：49元 |
|
|
