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还有3天就是中秋节了，农历八月十五日为中秋节，俗称“八月半”。海丰、汕尾民间对中秋节的重视程度，仅次于春节。在外地工作者及港澳同胞，均按时赶回家团聚。家家户户备办月饼、柚子、芋头、糖果等拜月娘的祭品。亲朋好友互赠月饼、柚子等物，晚辈要向长辈敬送礼品，叫“送节”。近来送节的礼品多以罐装花生油、茶叶、柚子、月饼等为尚。是晚，家家户户拜月吃月饼，还请朋友或邻居一起饮茶饮酒谈心赏月。 “中秋灯谜竞猜”活动，吸引了许多中老年人投入竞猜，热热闹闹、欢声笑语。当竞猜者猜中灯谜、收获小小奖品时，脸上洋溢出幸福与欢乐。灯谜文化学者说：“传统节日，是一个民族集体的精神的体现。传统佳节首先是文化元素，希望逐步回归本义，还原中秋节原有的格调和诗情画意”。   中秋拜月 海陆丰各乡村中秋拜月，主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜，故有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚。谓拜月为拜月娘。月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。拜月都在露天场所，城市居民，在阳台天台或自家庭院进行；乡村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。 当吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。中秋时节，柚、柿、杨桃、石榴、林檎、芋头等果蔬，一齐登场，人们就将这些当令物产和月饼、糕点、煎堆、油饼等奉献给月娘。今人拜月，市面上物品甚多，人们图方便购买，只是不若从前工巧。
拜月，寄托了人们的美好愿望。待出嫁姑娘拜月的重要心愿是寻求一个好夫婿。中秋之夜，年青的人们，更增游兴，月下泛舟，唱歌作乐，凉风拂面，飘飘欲仙。中秋佳景，尽在月明之夜也。孩子们则多自糊纸灯，赏月游行，凑凑热闹，也有一番欢乐。孩子多到花纸店购买多式灯饰游赏。
每逢中秋圆月升起时，在海丰的人们早早便在庭院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮将要升起的地方，摆出“圆”的月饼、“圆”的柚子等果品，去敬拜'圆'月，祈求家人的团圆。  围坐赏月
民间中秋赏月活动约始于魏晋时期，盛于唐朝。每逢中秋，拜过月后，一家老小围坐在桌前，摆出果品，赏月、畅谈，直到皓月当空其乐融工。人们把酒问月，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。小孩子则边赏月，边在皎洁的月色下追逐嬉戏玩耍。 放孔明灯
每年的中秋节，家里人思念远方的亲人，放飞孔明灯，千万的思念汇集在祝福的灯光中。孔明灯又被称为“祈福灯”或“平安灯”。 海丰人中秋节不单单是吃月饼，他们更多的是为了家人的欢聚和维护人与人间的和谐关系，并给予深情的祝福。 中秋赠月饼
海丰人热情好客，中秋佳节亲朋间用互赠月饼来传递祝福。潮汕地区的月饼，除普通月饼外，有“五仁月饼”，因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名，祈祷五谷丰登，五彩缤纷的收获和生活。 中秋食品
而吃东西也有些讲究。家长往往先让大家吃这些祭过月神的祭品，在华夏祭祀文化中，有这样的传统，在分吃过程中，一方面接受了月神的赐福，一方面履行了传统的祭祀文化。海丰人的说法是，吃了这些祭品更“福”、会更有福气、会更吉利。
在海丰人看来，中秋佳节除了月饼这个传统且带有普遍意义的中秋食品外，吃上几块月饼、白切糕、猪肠糕、柚子、……也是海丰人必不可少的民风民俗，也是海丰人中秋佳节思念故乡的美味甜点。 赏月吃柚
海丰人喜欢种植柚子，海丰人中秋赏月总少不了柚子。品种有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。圆圆的柚子也代表了一家人团团圆圆。且“柚”与“佑”谐音，代表了护佑的美好意愿。 绵密猪肠糕
猪肠糕，没有猪肉也没有猪大肠，只是一种用糯米粉加糖压制成形似猪大肠的小圆柱圆形糕点，香甜柔韧，不黏不腻，是海丰人中秋佳节的必备甜点。也是许多在外海丰人难以忘怀的故乡味道。 白切糕
白切糕是月光饼的延伸，做成砖样，加了瓜丁和果仁，口感较硬，一般用刀切片或者块来食用，糕饼香味很厚，非常纯粹。 煮芋
又道：“八月十五望高楼，几家欢乐几家愁，有人吃月饼，有人吃芋头。”过去，许多海丰人家没有钱买月饼，中秋节便会做煮芋过节。 传中秋之夜，用芋头拜月娘，据说它有一番不凡的来历。相传，元兵攻进潮汕后，实行联户制三家一保，每三家人供养一个元兵。还规定晚上不得关门，任由元兵随其上哪家睡觉，尤其是新娶媳妇头夜要跟元兵睡觉。百姓忍无可忍，便利用中秋夜拜月娘之机，在月饼下垫一“杀”字白纸，并放一盘芋头祭拜，相约请元兵吃饼时齐动手起义。因芋头的“芋”字与海丰话“胡”字谐音，拜芋头是鼓舞百姓树立砍下胡人头颅打败元兵的信心。结果中秋之夜，起义如期成功。后来，海丰人便世代保留中秋拜芋、剥芋食之俗。剥芋头皮即剥胡头皮之意，告诫人们不忘过去受胡人统治之苦，享受起义成功之喜悦。 今天，海陆丰人仍喜用蒸熟的芋头拜月，以个大肉疏松，皮有裂痕者为佳品，即风俗称芋“笑”。祭拜之后全家便剥皮食芋，好好享受一番乐趣。 整理：汕尾市全民网 |
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