美食是最温暖的告白 推荐语... 秋天一早一晚转凉,气候干燥,每天饭前多喝一碗汤,就成了必修课。山药排骨汤,鲜美可口,既可以干燥的秋天补充水分,滋补润燥,又可以健脾养胃。山药是秋季的滋补食品之一,含有丰富的淀粉物质、多酚氧化酶等多种有益健康的成分,一直被视为物美价廉的补品。秋天多吃一些山药,可以补气血、调养脾胃、补益强身、润肤祛燥,好处多多哦~ 具体制作方法 第一步:准备食材。排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量。 第二步:排骨凉水下锅,再放入1勺料酒除腥,大火烧开后撇去浮沫,然后把排骨捞出。 第三步:将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中,再倒入一大碗温水。 第四步:按下电饭锅的“煮饭”按钮,炖煮60分钟。 第五步:把山药去皮切成块放入锅里煮10分钟。然后放入盐、枸杞,再煮10分钟即可。 第六步:盛出开动吧。 多说几句: 1、山药切块后为防止氧化变黑,可以立马放入淡盐水中。 |
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