微头条

四川泡菜配方

适用原料:
甘蓝、萝卜、莲白、胡萝卜、青笋、洋葱、黄瓜、芹菜、辣椒。

四川泡菜汁配方 :　
去皮姜10片，红干椒15个、香叶3片、花椒粒半饭勺、高度白酒3钱，精盐100克，冰糖5块。水5斤。

⭐以上原料用水煮沸，在小火继续加热后30分钟，冷却后加高度白酒即可。

方法:
所有食材原料清洗改刀，放入容器内，加入泡菜汁密封。3天后四川泡菜就做好了[机智][机智][机智]