一眨眼往蔡甸跑了十年有余,每次都不忘在返程的路上绕到新农,吃一碗牛肉粉,为舟车劳顿补充能量,蔡甸发展日新月异,老街挖断,高速架起,地铁在建,中法生态城已初见形态,新农老街上的牛肉粉店仍然在蔡甸美食届占有一席之地。尝试几家之后才有比较,最后选定这家定点光顾 价格略低于市区,牛肉、牛杂粉面11块一碗,给料却很足。 这样的宽粉才是宽粉。现在武汉很多早点摊都是那种压的很厚的。蔡甸的牛肉面汤头偏甜我喜欢,适合过早! 听说香菜最近很贵,吓得我特意多加了几筷子 牛肉牛杂口感软烂,汤头带着特有的酸甜味,美中不足是牛杂品种较少,看不到牛百叶、牛腰之类 平时两个人去,一人一碗粉,再点份卤味切来现吃卤味品种不少,除了牛肉、牛骨、牛内脏,还有猪尾、鸭掌、虾等等 牛肝切片蘸点蒜水,美滋滋的 吃完粉买一些带回家,才不枉跑了这么远这次集齐七人,豪爽地点了大锅萝卜牛杂,另加卤菜拼盘,大快朵颐之后加汤煮米粉、碱面 这一锅牛骨头牛杂才88块,朋友们觉得划算吗? |
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