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还记得十几年前轰动一时的电影《断背山》吗？ 这部划时代的影片，用震撼人心的故事告诉所有人： 爱，是不分性别的。 在社会主流意识的压迫下，超越性别的爱情故事，往往更能引起人们心中的共鸣。 爱情，究竟会忠实于心灵的渴望，还是会妥协于普罗大众的审视？ 今天要讲述的这个故事，在看似缓慢的节奏中将爱情的真谛娓娓道来。 《蛋糕师》 托马斯是一名糕点师，在德国柏林经营着一家咖啡馆。 这天，一位提着旅行箱的男人再次来到了店里，他已经是这里的老客户。 男人叫欧伦，由于工作的原因，他每个月都会来柏林一次。 而托马斯的咖啡馆，也是他每次都要光顾的地方。 一来二去，托马斯和欧伦也日渐熟悉。 托马斯推荐店里的美味，欧伦便一脸惬意的坐在窗边，品尝着美食。 这次，欧伦享用完之后，并没有直接离开，而是问道： “我六岁的儿子要过生日了，我想带些礼物回家，你有推荐吗？” 托马斯稍微想了一会，先询问了欧伦的职业。 得知欧伦从事铁路与城市规划的工作后，便建议道： “附近有间玩具店，专卖手工制作的玩具小火车，小孩子肯定会喜欢。” 欧伦表示赞同，但接着又恳求了一句： “你可以带我去吗？我很希望有柏林当地人陪着去。” 托马斯也没有拒绝，表示愿意当这个乐于助人的导游。 然鹅......就在所有人都认为，托马斯是真的带欧伦去买礼物时—— 镜头一转，两人竟然直接吻在了一起！ 什么鬼？上一秒还一脸正经的讨论玩具小火车，这突然就亲上了？ 没错，托马斯和欧伦都是同性恋，俩人莫名其妙的擦出了火花。 虽然欧伦在以色列早有家庭，但只要每次出差到柏林，他都会来与托马斯缠绵。 就这样，两人的关系保持了一年之久。 像往常一样，这一次欧伦在柏林停留几日后，又带着行李离开。 时间一天天过去，又到了约定见面的时间，但意外的是： 欧伦的电话一直打不通，处于失联状态。 联系不上爱人，托马斯心急如焚，他来到欧伦工作的公司，才知道： 在耶路撒冷，欧伦因为车祸去世了。 What？？？本来以为是一出男男大戏，怎么又来了个急刹车？
托马斯一时难以承受爱人离世的噩耗，站在街头愣愣不语。 毕竟，他给欧伦准备的饼干，还没来得及拿走。 托马斯决定，要亲自去一趟以色列，看看欧伦曾经生活过的地方。
与此同时，欧伦的妻子安娜，同样也在承受着丧偶之痛。 她经营着一家犹太风格的餐厅，但最近在多重家庭变故下，生意并不好。 托马斯按照欧伦生前曾经留下的信息，找到了这间小餐厅。
简单的寒暄之后，也许是看出了安娜现在的困窘，托马斯鬼使神差的问道： “餐厅还需要人手吗？” 不过，安娜刚开始没有雇用他，大概是考虑到托马斯是德国人。
托马斯没有回国，而是继续在耶路撒冷逗留，也常常来安娜这里吃上一餐。 旁边的安娜现在境况确实很不好，一边要照料上学的儿子，一边又被生意拖累着。 迫于无奈，安娜也只能破格录用了托马斯。
原本就经营着咖啡厅的托马斯，对厨房的一切可谓是得心应手。 很快，他就适应了这里的工作，把生意照顾的有条不紊。 安娜一直夸奖他，做事非常细心。
时间慢慢过去，托马斯也渐渐变成了餐厅里不可或缺的一份子。 他也从最初的普通帮工，到半推半就的照顾起安娜的生活。 换句话说，这个温和有礼的德国男人，已经成了安娜的依靠。
朝夕相处之下，没有意外，安娜和托马斯迸发出一种莫名的火花： 俩人滚起了床单。 原本简单的关系，现在变得愈发混乱，是真爱存在还是情欲作祟？ 亦或是，这是一个无法用正常视角看待的神奇故事？
由德国和以色列联合制作的电影《蛋糕师》，上映于2017年。 据传言，以色列今年申报奥斯卡最佳外语片的作品，正是这部电影。 《蛋糕师》的故事内容，也涉及到近些年屡屡被纳入影视剧的同性恋情节。 但是，无论从哪一个角度看，这都不像是一部简单的、关于性取向的情爱片。
电影所讲述的故事，在一片浓郁的缓慢基调下，仍带着些许温情。 男人和女人，同时失去了自己的爱人，但又在机缘巧合下，走到一起。 在命运的捉弄下，隐瞒着自己心底的秘密，相互依偎着取暖。
这样一个悲伤而不失治愈的故事，就像那块贯穿整个电影的黑森林蛋糕： 口感细腻，品尝后回味无穷。 同样，男女主人公的神情与心理波动，也是如此：婉转隐忍，却最能撩动心弦。
托马斯因为自己的男性伴侣，来到耶路撒冷，但这里并不欢迎他。 德国与犹太的历史渊源，不必多说，初来乍到的托马斯处处碰壁。 按规定，安娜的餐厅经过犹太认证，如果违规雇佣德国人，就可能罚没营业认证。
安娜没有顾忌太多，反而会在别人仇视德国人时，出言劝阻。 原本不太景气的餐厅，也因为托马斯的糕点手艺，而赢得了不错的口碑。 安娜也会邀请托马斯来家里过安息日，要知道，安息日是犹太人眼里很神圣庄重的节日。 只有最亲近的人，才可以获得邀请。
另外，托马斯也并不单单是“睡了爱人的爱人”的情感大盗，他的形象在片中亦有很多值得玩味的地方。 见生意不好，他没有吝啬，把自己做蛋糕的独家秘方，教给了安娜。 知道安娜的儿子要过生日，他就精心准备了她们爱吃的饼干。 托马斯代替了欧伦的位置，或者说，他在替欧伦承担一份未完成的责任。
托马斯的温柔周到和责任感，让丧偶不久的安娜感受到了灰暗生活的一点希望。 所以，她对眼前的男人失去了抵抗力。 狭小的后厨里，酝酿着暧昧的气息，安娜主动上前拥吻托马斯。 托马斯也没有回绝，明知道有悖于伦理，却依然接受了安娜。
这种错综复杂的情感纠葛，的确有些荒诞不经，无法被公众们认可。 但这段关系，说不上谁对谁错，好像都是有迹可循。 安娜需要一个厚实的肩膀，即使后来已经察觉到他与丈夫曾经有过隐秘往事。 但她还是佯装不知，继续维持这段畸形的情感。
同样，一开始托马斯只是想寻找昔日爱人的痕迹，弥补那一段感情的遗憾。 但造化弄人，让一切都始料未及。 当然，还有一种可能： 或许，托马斯和安娜，都想从对方身上寻找欧伦曾经的痕迹。
这是一段无法进行具体判定的奇异关系，痛苦与慰藉，一直缠绕着共生，片刻不离。 都想得到爱，却悔之晚矣。 到底是爱对方，或者只是简单的想找回旧爱的影子。 心中苦楚无处诉说，又只能变成主人公们欲言又止的致郁神情上。
除去情感纠葛，电影还在很多细节上，给这部作品赋予了更多的民族与历史的厚重感。 比如德国与犹太的民族矛盾，从托马斯被禁止使用烤箱，到被邀请去参加安息日。 从被撤销的犹太餐厅认证，到普通民众乐意吃德国风味的食物。
美味的糕点，是这部电影的巧妙载体。主人公的情感羁绊，是电影的灵魂。 但无一例外，都在寓意着一种包容与平等的观念。 这些与性别无关，与种族无关，与经历无关，只被爱意影响着。 在真情流露面前，任何关隘都可以跨过去。
任何矛盾，也都可以用不同的爱来化解。 就像人类对美食的喜爱一样，没有那么多理由，就是心中喜欢。 所以，这并不是一部离经叛道的伦理片，而是重新诠释爱意的佳作。 爱，是最初的动力，也是最后的归宿，并不是替代你和成为你。 |
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