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中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。 早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动。一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。 这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。 中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻。中秋可能就是秋报的遗俗。 吃月饼的来历，有很多个版本。其中之一是相传始于元代。 当时，朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但朝廷官兵搜查得十分严密，传递消息十分困难。刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上响应起义。到了起义的那天，各路义军一齐响应。很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋十分高兴，在即将来临的中秋节，邀请所有起义军庆祝节日，并将当年起兵时以传递秘密信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。 此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。 |
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