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一个土豆，一个鸡蛋，10分钟做好，成本不足5元，百吃不腻。土豆其实不管是炒着吃，蒸着吃，炖着吃都十分的的美味，今天就给大姐推荐土豆鸡蛋煎饼，做法非常的简单，而且做的时间也比较短，如果你不知道早餐做什么，吃什么。那你可以试一试！做出来样子虽然难看点，味道还是很好的，而且比较营养健康。  是不是光看到就食欲大开了啊！做出来的味道也是很香的，做法也比较灵活多变！不一定就非要切丝，切片，土豆泥都可以做！不但可以当早餐，也可以当正餐吃哦！在外面可能这样一个就要五六元，自己在家做一个土豆、鸡蛋加上适量的面粉至少可以做5-6个土豆饼，还比较节约！快跟我一起动动你的小手吧！  准备一个土豆切丝，用清水过下就好！不要太长时间，淀粉都流失了做出来的口感没那么好吃。土豆的用量也是根据家里人口决定的！如果人比较多，建议大家还是多用点土豆，不然不够吃！  冲洗好的土豆丝放入一个比较大的盘里，加入2个鸡蛋，适量的面粉，盐，胡椒粉，葱花用手抓均匀即可。适量的加点白糖更好吃  如果怕浪费鸡蛋，那你也可以先下鸡蛋液在下土豆丝，这一步看你自己喜欢，你想先下土豆丝也可以！没有具体的要求，用大火煎至2面金黄，如果喜欢吃辣椒酱的朋友也可以在煎好的土豆饼刷上点辣椒酱！土豆饼煎至2面金黄之后，加入适量的清水，盖上锅盖闷至水分大致没有即可出锅！ 食材：土豆1个，鸡蛋2个，面粉适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量 做法： 1.土豆切丝（片），用水冲洗一次。 2.鸡蛋倒入碗中加盐打散，葱花切末 3.把土豆丝用一个盘子装好，加入打散的鸡蛋液，加入面粉，胡椒粉，白糖，葱花用手抓均匀 4.热锅下油，7成热下土豆丝鸡蛋液煎至2面金黄 5.煎好的土豆饼锅中加入适量的清水，中小火闷煮至锅内水分大致没有即可
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