肠癌是我国高发的癌症之一。据相关的调查显示，我国发生结直肠癌的概率能够达到40万人。现代人都有吃宵夜的习惯，这让肠道长时间加班，根本没时间休息。另外外卖多偏于油腻、辛辣食物，长期食用大大增加肠癌的几率。
浙江台不久前采访了省中山医院消化科主任张咩庆，他认为长期吃剩饭菜，会使得患癌的几率大大增加。隔夜菜中的亚硝酸盐是癌症形成的重要因素，它和胃里的铵物质结合会生成亚硝胺，这是一种强致癌物，对肠胃危害极大。
大肠味道鲜嫩，营养价值也丰富，但它属于高蛋白、高脂肪食物。专家表明，高蛋白、高脂肪饮食容易诱发便秘，在肠道里蛋白质、脂肪不完全分解会产生很多毒素，在体内时间越长，危害越大，长期如此就会形成肠胃炎，甚至引发肠癌。
有研究指出，自1965年英国瘦肉食用量从60kg下降到40kg以后，与此相应的结肠癌的发病率则下降了50%。测试结果表明，随着畜肉食量的增加，罹患肠癌的比例也随之增加，因此不要顿顿大鱼大肉，多吃一些蔬菜和五谷杂粮。
央视主持人肖晓琳肠癌去世，这六个恶习不改，最易得肠癌
2017年7月，央视主持人、制片人肖晓琳因患直肠癌，在美国治病期间不幸离世。
实际上，我们日常生活中有很多坏习惯是诱发直肠癌的高危因素。
直肠癌发病率逐年上升
结直肠癌，又称“大肠癌”，其发病率和死亡率在我国逐年升高。更可怕的是，中国肠癌年轻化趋势特别明显。美国人肠癌平均发病年龄是69.8岁，但是中国人居然是48.3岁，年轻了20岁，很多都是30~40岁的中年人。
目前，结直肠癌发病率在我国癌症发病排第3位。在经济发达的城市，上海、北京、广州等结直肠癌发病率更是以惊人的速度增加，而且发现的病人90%为中晚期病人，年纪在45岁左右。
结直肠癌的发病率虽然在增高，如果能够早期发现，依然能够得到治愈。据统计，结直肠原位癌(极早期)5年生存率为94.1%，局部癌变为84.6%，如发生肝转移等，则5年生存率下降到5.7%。
通过直肠指检和电子肠道镜检查，基本都能排查结直肠癌，其准确率在80%以上。人们也可以在日常生活中对排便习惯稍加留意，也能及时防治直肠癌。
注意，以下这些恶习最容易导致肠癌，平时要多加预防！
1、无肉不欢
爱吃肉是肠癌发生的重要危险因素。这些物质被分解后不是可溶性纤维素，大便肠溶性不够，导致大肠蠕动慢并积压在肠中，刺激肠粘膜，易产生癌变。另外，饱和脂肪酸、动物油过多摄入也可能导致大肠癌病发。
2、口味重
偏爱麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤八大重口味，习惯宵夜，如同让胃肠道长期在休息时间“加班”，重口味刺激加重了胃肠道的负担，增加肠癌风险。
3、爱吃腌制食品
吃腌制的食品也容易引发大肠癌。此外，腌制食物大多含有高浓度的盐，一旦摄入过多，容易影响身体的水平衡，造成血压波动，导致肾功能损害。
4、一坐一整天
很多人在办公桌前，一坐就是十多个小时，久坐缺乏运动，导致肠道蠕动减弱减慢，粪便中的有害成分在结肠内滞留并刺激肠黏膜。近年来得大肠癌的患者有着年轻化的趋势，并且城市中得大肠癌的人数多于农村。
5、长期吃快餐
年轻的上班族长期吃快餐，饮食过于单一，热量高又缺乏纤维素，这都增加了结肠癌的发病危险。
6、酗酒、抽烟
几乎所有癌症的诱因里都有它俩的身影。平时有此不良习惯的人一定要注意控制。
肠癌的预防
1.适量服用维生素可预防癌症
维生素是人体必需的复杂有机化合物，参与机体的重要生理功能，是生命活动不可缺少的营养素。
多吃富含维生素的食物确实具有预防大肠癌发生的作用，在日常生活中，注意补充新鲜蔬菜和水果，适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉及海产品等；注意摄取鱼类及蘑菇等。
2.多喝水或酸奶、牛奶或蒲公英大麦青汁
由于奶类中含有亚麻油酸、蛋白质、多种维生素等有益成分，所以奶类可能对癌细胞的生长有抑制作用。
大麦苗含有丰富的膳食纤维，可以软化粪便，增加肠道益生菌数量，调整人体内的微生态平衡，刺激肠壁，加快肠道蠕动以及吸附有害物质，并将其排出体外。大麦苗中的叶绿素和活性SOD酶可以帮助缓解肠胃压力。
而大麦苗与蒲公英搭配制成蒲公英大麦青汁，则更有益于肠道健康，还可以改善便秘。
蒲公英具有丰富的维生素及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，又称为“尿床草”，有很好的利尿作用，可以帮助人体排出更多的毒素垃圾。
而且蒲公英还含有丰富的抗癌活性物质硒和蒲公英多糖，对癌症有很好的预防作用。
做法：取蒲公英叶粉1.5g、大麦苗粉2.5g，做成蒲公英大麦青汁包。每天取一包，温水冲泡代茶饮即可，也可以可加入牛奶、果汁、酸奶等饮品中搭配饮用。
3.适量运动可预防肠癌
生命在于运动，体育运动和我们的健康息息相关。适当的体育锻炼有助于预防大肠癌。
因为正常人在绝大部分时间里大肠内均有粪便，适当的活动有助于粪便快速通过大肠。
粪便中的致癌物在大肠内停留时间越长，致癌物接触肠壁的机会就越多，患大肠癌的可能性就越大。增加活动量可以减少肠内致癌物的含量，从而减少患大肠癌的可能性。
