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说到辣椒酱它是我们日常生活中，必不可少的一种调味料，我们炒菜，拌面，凉拌等很多方面都可以用到的。不过辣椒酱也有很多种，香的，麻的，甜的等等。我们中国人这么喜欢吃辣，随便都可以在市场上买到自己喜欢的辣椒酱。 那如果我们自己在家动手，能不能做出一款比较适合大众口味的辣椒酱呢？当然这是很简单的。相对很多不喜欢麻的朋友，或者不太能接受太辣的人，其实蒜蓉辣椒酱，无论是从口感上还是香味上，都是很比较适合大众口味的。今天就教大家一道非常简单的蒜蓉辣椒酱的做法，只需几步就能香辣美味。 辣椒酱的简单做法，每个家庭必备的调料，比外面买更健康美味 1、新鲜的红辣椒洗干净去蒂，剁碎。如果想更方便的可以用搅拌机直接绞碎。 2、蒜头剥干净剁成蒜蓉。 3、把蒜蓉和辣椒碎拌在一起，加适量盐搅拌均匀。 4、把搅拌好的辣椒酱装到一个可以密封的瓶子里面，不要装太满。 5、锅中下油烧至油开。油的分量要够倒满瓶子。 6、把烧开的热油倒进刚才装好辣椒酱的瓶子里，油要漫过面。 7、盖好盖，密封好，存放至少一个星期，即可。 8、吃的时候舀一两勺出来就可以了。 |
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