 今天我把自己比作一个外星人，饥肠辘辘的我来到了老家水星，其实水星什么都没有，你们还说水星有许多未解的谜题，昨天的五个馒头和三根鸡腿来自地球。地球是个神奇的地方，特别是中国，作为一个水星人，我从地球的巨大中国带回了许多特产，什么卤味鸭脖，豆角炒肉，还有那不得不提的臭豆腐。  臭豆腐虽臭可是吃起来却十分的香，说起豆腐，我为水星的父老乡亲们带回了我在地球吃过的最最最最好吃的食物，它就是豆腐脑！豆腐脑的重点那就是口感了，豆腐脑口感可以比作丝绸飘入淡淡清水中，比宇宙中还要缥缈的口感，吃完后，总是吃不够，总是吃不饱，这就是豆腐脑口感的全部概述。  而豆腐脑的第二大特点就是汤鲜味美，而且可以根据自己的喜好放一些爱吃的菜，例如花生米，香菜，虾皮，木耳，香菇等等，反正我爱吃的太多，也不能一一举例，总而言之，水星的乡亲们有口福了。但是我带回水星的豆腐脑只够一次吃的啊，听到这，吃得正香的乡亲们都又有了些失落，当然不会让他们失落，我带回来了香辣可口的豆腐脑配方。现在就让我带着乡亲们自做豆腐脑吧！  1、我们需要准备一些自己爱吃的辅料，香菜，花生，虾皮，木耳，适量，吃多了会变胖的，再准备好我认为做豆腐脑最好的豆腐——盒豆腐，盒豆腐的特点就是嫩滑爽口。2、准备好制作豆腐脑需要的调料，酱油，鸡精，大料，蒜瓣泥，辣椒油，按照个人口味准备量，淀粉，盐。  3、当我们准备好这些，将木耳，香菜切成小丁，在锅中烧热食用油，把切好的木耳，香菜与虾皮，花生放入锅中，炒啊炒啊。4、然后倒入地球人不可缺少的酱油，炒啊炒啊，记得尝一尝，炒入味以后倒入些许的水，再放入已经准备好的大料，鸡精，等着水开了以后放入淀粉进行融芡，最后撒入地球人不可缺少的盐，适量，放多了很咸。  5、我们的主角登场啦，把盒豆腐打开盒子，用小铁勺横向将豆腐舀出来，放进过重，稍微等上两分钟，就可以关火啦。6、最后把做好的豆腐脑慢慢盛进碗里，把之前准备好的蒜瓣泥和辣椒油加入。一份香辣可口的豆腐脑就完成啦！豆腐脑含有很高的营养成分，铁，钙，磷，镁这些水星人们不可缺少的微量元素，豆腐脑它都有，豆腐脑还有“植物肉”的美称，豆腐是很容易消化的食物，含有的糖，植物油，蛋白质，可以给予人很多的营养价值。
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