 自创棋格饼干  饼干是我们生活中常见的休闲食品，自创棋格饼干采用多彩颜色、棋格错落有致、造型独特、口感酥脆、香甜可口、是家庭餐桌不可或缺的小零食，由于定个性创意并亲手制作、中秋将至亦可作为赠送他人的伴手礼。原料：黄油、低粉、白糖、鸡蛋液、色素。做法步骤：  第1步、准备原料黄油、低粉、白糖。  第2步、先软化黄油并打至浅颜色加入白糖再打发。  第3步、糖分2次加入黄油中打匀。  第4步、加入鸡蛋液。  第5步、打至均匀状态。  第6步、筛入低粉。  第7步、将低粉翻拌均匀后用手轻揉。  第8步、因需要4种颜色(可随意)我将和好的面团分为4份。  第9步、分别和成4种颜色的面团松驰15分钟。 第10步、将4份颜色的面团擀长方型随意搭配，再入冰箱冷藏半小时取出，切开错落摆放切成自己喜欢的棋格，用薄膜包好放入冰箱冷冻层(不需要冻，只是加快具有一定硬度)切片更容易些。 第11步、切好的棋格饼干坯放入烤盘上。 第12步、漂亮的自创棋格饼干(前些天做的彩格饼干没够吃)很养眼啊。 第13步、呵呵，多拍了几张。 第14步、只有面团软硬合适才成型。 第15步、先将烤箱上下170度预热10分钟，再将烤盘放入烤箱中层，将上管调至180度，下管170度烤20分钟(根据自家烤箱)。 第16步、烤制出炉晾凉的自创棋格饼干，是不是很想品尝一下呢？
|
|
|
