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作者：宁波吃喝玩乐 / 关注公众号：ningbos 发布：2017-09-03 走遍了那么多馆子 吃遍了那么多美食 最怀念的不过还是老宁波的味道  在宁波的街头 虽然进驻了许多美食 但还是不乏属于宁波人味道的馆子阿毛饭店  店名很接地气，店内装修却是另有一番味道。明晃晃的椅子，舒适的卡座，亲民的价格。主营宁波家常菜，称不上完美的菜，但是吃起来也是滋味十足。  茄子年糕，香糯的年糕与入味的茄子搭配刚刚好。茄子入口有些微甜，年糕表皮有点酥里面很柔软，所以去他们家一定要尝尝这道家常菜。  椒盐土豆，是一道再平常不过的家常菜，但是要做的好吃，也不容易。土豆表皮已经酥脆，咸淡刚好，里面是吃起来很粉糯。  石锅豆腐，新鲜出炉的豆腐，上桌时候还能看到咕噜咕噜的冒热气。豆腐煎的刚好，外酥里嫩，口味刚好。 地址：中山东路1999号文化广场4号楼 人均：64元 鸡毛兑糖粗菜馆  这是一家充满年代感的宁波老底子味道，陈旧的相片，黑白报纸。走进这家馆子，立马能唤醒你的童年记忆。  鲳鱼大的可以装满整个大号的餐盘了，外部煎的焦焦的，还有葱花芝麻的画龙点睛。一筷子下去，肉质肥美柔嫩，香嫩的不行。  糖醋排骨与别家的做法有所不同，把小排炸的金黄酥脆，然后再自己蘸上盘中的糖醋汁，吃起来香酥可口。  醉蟹，咸咪咪的醉蟹是咱们宁波必吃的一道菜。有满满的红膏，这绝对是鲜咸嫩滑代表，与白米饭是标配。 地址：百丈东路909弄1-3号(兴业银行后面) 人均：83元 老宁波1381餐厅(东岸里店)  老宁波餐厅内给人一种江南小桥流水，不同的菜品区域划分的很清楚，选好菜，直接交给服务员。就像是在集市中采购，亲切感十足。  特色鱼头，色泽诱人，丰富的配料下藏着巨大的半只鱼头。酱烧的做法，更是香气十足。 烤杂鲜，各种新鲜各式海鲜堆积到一起，让爱吃海鲜的你吃到爽歪歪。海鲜肉质饱满，盐味刚好，看起来就很有食欲。 红糖麻糍，油炸过之后，每一块上面放上了红糖。吃起来表皮的酥脆，里面软糯可口，加上红糖，完全停不下来口。 红糖馒头，是宁波本地的点心。香甜可口，一口咬下去松软可佳。刚刚好的甜度，都不会腻哦~~ 地址：江东银亿东岸里(柴家漕巷71号) 人均：86元 老宁波弄堂菜馆 这家老弄堂餐厅，餐厅内基本都是满座，热闹闹的感觉，装修环境，确实充满了老弄堂的味道。一楼点完菜，可以上二楼就餐。 红烧杂鱼，做的非常入味，吃起来咸淡刚好。柔软可口的鱼肉，能吃出来鱼肉很新鲜。不管是下饭还是单吃都不错的。 椒盐虾姑，对于爱吃海鲜的你怎能错过？椒盐口味香气扑鼻，肉质鲜美Q弹，一个个用手剥到完全停不下来，就连手指多余的酱汁都要吸允干净。葱油海瓜子，是常做的一种方法。葱油味的海鲜，都能让人食指大动。海瓜子的肉粒都很大颗，很不错哦~~ 地址：鄞州万达天源巷37-41号 人均：74元 贴阁碧(月湖盛园店) 这是一家专做宁波地道美食的餐馆，有多家分店，人气一直都挺旺。店内装修简单精致，偶尔约上三两好友，来这里享受一顿也不错。 腐皮包黄鱼，这是一道地道的宁波菜。腐皮被炸的很酥脆，蘸上醋，一口咬下去，酸鲜可口，能吃到满满的黄油。 蟹炒年糕，香糯的年糕可是特色，鲜咸味刚好。满满的年糕上，还有蟹肉，这只有在宁波才能吃到正宗的味道。 上汤西兰花，浓郁的汤底很鲜美，西兰花也是鲜美的不行。最后保证你能把汤汁都舍不得浪费一滴。 招牌生煎，饱满的个头，真是可爱极了。吃在嘴里就会有汁水就会流出来，底部脆脆的，口感鲜滑。 地址：月湖盛园商业街带河巷40号 人均：76元 红灯笼龙凤饭店 这是一家宁波老牌子的本地菜馆，口碑一直以来都很好。是吃海鲜和家常菜的好地方，是很纯正的老宁波口味。 猪油渣豆腐羹，这是一道再家常不过的菜品，但却是很多人的心头爱。喷香猪油渣，软滑的豆腐羹，下饭的必备法宝。 酱毛蟹，是经过腌制的蟹。鲜咸味全部都藏在这只美味的蟹中了，可以单点，不够再加。肠胃不好的的人要少吃，不过味道很zan。 酱萝卜，吃起来爽口，解腻。腌制不久的萝卜，吃起来脆爽可口，很适合点一份解解馋。 地址：中山西路190号中西大厦楼下 人均：77元 东福园饭店 宁波老牌子之一的饭店，可以来这里追忆老辈人的味道。餐厅内的包厢很大，整洁干净。餐厅内的服务员态度都很好，比较有礼貌。 宁式鳝丝，正宗的老宁波菜式。吃起来嫩滑鲜香，油润肥美。保留了原汁原味的宁波风味。 冰糖甲鱼宁波十大名菜之首，精致的摆盘，美味四溢。吃起来香甜酸咸，有着独特风味的一道菜。不仅美味，还有滋补的功效哦~~ 鱼香茄子煲，香滑的茄子煲，口味有些偏甜，但是对于爱吃甜食的你，肯定是个好选择哦~~ 地址：海曙区鼓楼公园路7号 人均：92元 青花瓷餐厅 一进餐厅就感受到浓浓的中国风味，不管是大厅的座椅布置，还是青花瓷的点缀，无不透露着这是一家有韵味的餐厅。在这里虽然有许多菜系，但是作为一家老店，也绝对少不了宁波本地菜系的经营。 海鲈鱼很新鲜，清蒸的口味保持了原汁原味鲜嫩。嫩滑的鱼肉，吃起来就是鲜香嫩滑的完美结合哦。 酸汤肥牛，是评价很高的一款菜品。切碎的剁椒都融入到了汤汁中，肥牛金针菇都做的非常入味。酸辣可口，是一定要尝试的一道菜。 红烧鲫鱼，鲫鱼个头很大，鱼肉吃起来已经入味。浓郁的汤汁，四处都飘逸着鱼香的气息。 地址：中山西路328号(近科创大厦) 人均：70元 其实咱们宁波本地菜 也是口味一级棒的 小编搜罗的一定不够齐全 欢迎宝宝们来留言区告诉我呦 来源：宁波吃货团
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