 你看过了那么多品牌 遇到那么海参 却依然选不出珍爱 因为... 你，没有真正的了解！！ 好海参的基础  平均水深35米，平均水温11° 2000平方公里纯净海域 天然无污染氧吧 生态海洋牧场 注意：上面的不是品牌广告，只是恰好了解 大连海参是北方发展最好的海参市场，海参以野生为主，产品精深加工，稳步的区域扩张以及海参产品的高性价比形成了众多享誉全国的知名品牌。大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。 如何选择好的野生海参呢 海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色 活海参离开海水后几小时就会自溶成水而消失，即使装在海水中也不能长途运输，经过几小时运输后，重量减轻高达80%，甚至完全消失。因为运输和储存原因，内陆人很难吃到活海参。于是，海参就被深加工成各种产品，如盐干海参、盐渍海参、淡干海参、冻干海参、即食海参、液体海参（口服液）、胶囊等多种形态的产品，各种方法都有优缺点。但随着海参滋补热潮掀起的巨大市场需求，海参加工技术越来越科学。 但是，选好海参也是不容易的。  刺排 皮质 好的野生海参因为在比较深的海底，生长过程中要对抗洋流，没有一个好身体是不行的，所以外在的表现就是皮质丰厚、参刺挺立完整 4-6排参刺无断裂，齐整有型 参皮清晰，肉质肥壮 沙嘴 底足  充满深海生存活力，觅食能力强 腹部坚强有力，参刺粗而大 因为要牢牢吸附在海底，所以底足密集粗壮 要自己在洋流中觅食，所以沙嘴粗而大  颜色 参体 好的野生海参身体欣壮，呈纺锤形 颜色呈黑色、灰色或者灰黑色，均匀自然 科技 工艺  只要8小时，一觉醒来，美味营养的海参触手可及 每只海参独装精美小瓶方便食用，贴心相伴  初心 良心 其实，好的海参很多很多，好的野生海参来自于海参人不变的初心，做好每一个环节的良心。 第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，十成干的海参非常硬，且刺会比较扎手 第二，购买干海参时要挑选干瘪的，一些商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至明矾，这些海参颜色黑亮美观，但不是天然海参 第三，购买干海参时不应一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10-15斤的水发海参，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪无法食用 第四，海参的质量鉴别还要注意海参的味道如何，一般淡干海参都是一点淡淡的腥味而不是刺鼻的味。 发现 坚持  好海参泡发后是这个样子的 2015年9月15日国家工商总局商标局正式受理“大连海参”地理标志证明商标的申报审核工作。2017年1月14日，国家工商总局商标局发布公告，“大连海参”正式被注册为地理标志证明商标。 食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。 每周坚持一只海参，可以保持身体健康年轻哦~ 图文 | 文思 编辑 | 文思 药品知识库，关注用药安全，药品知识 Iiyaoku希望更多的人关注健康，关注营养。 |
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