滋阴补虚,温中益气一一太子参炖柴鸡 太子参8克,柴鸡250克,盐、葱段、姜片、料酒各适量。将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将柴鸡与太子参、葱段、姜片、料酒一起入锅,加清水炖约2小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等(注意:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食)。 清润肺燥,益肺生津——太子参百合 瘦肉汤 猪瘦肉150克、太子参100克,百合50克,罗汉果半个,放锅内,加水,大火煮滚后放瘦肉块,改小火煲约1.5小时至熟,加盐调味即可。 益气补脾,和中健体一太子参炖鹌鹑 鸠鹑1只,太子参15克,姜片、葱段、料酒、味精、盐各适量。锅上火,注入清汤,加入鹌鹑、太子参、姜片、葱段、料酒,炖至鹌鹑熟时,加入味精、盐调味即可。 补气养血一一太子参红枣饮 太子参15克,黄芪12克,五味子3克,炒白扁豆9克,大枣4枚。共煎水代茶饮。 生津止渴,滋补气血——太子参奶 太子参15克,牛奶250克。炖锅内放太子参,加水,用中火煮沸,小火炖25分钟取汁。牛奶煮沸拌入参汁,加白糖拌匀饮用。早晚各饮1次,每次50克,对心绞痛、冠心病患者有益。 健脾化湿、降血压——太子山楂粥 粳米100克,太子参10克,山楂10克。将太子参去杂质后洗净;山楂洗净,去核后切成片。粳米淘洗干净,置于电饭煲内,加入山楂片、太子参及适量清水,煲成粥即成。 来源:太子参的功效与作用及禁忌 |
|
来自: Paddyidw128bl4 > 《待分类》