◑ 太全了！各种万能酱汁＆酱料的做法！！学会了这些做饭不用愁了~

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陛下们晚上好呀，虽然天天做饭吃，但还是爱偷懒的小包子来啦~

虽然总给陛下们发菜谱，也有很多陛下来问包子要各种菜的做法。但包子知道，你们是不是很多都没做过呀？哈哈哈哈哈哈哈，我戳穿的那些别跑~

包子我也自我反思了一下，可能还是不够简单！所以包子我憋了个大招，给你们整了个「各种万能酱汁＆酱料的做法」。

有了这个，估计你们会做十几、二十几道菜不在话下~什么凉拌菜、红烧菜、糖醋菜、拌面、拌饭......都ok！再不济绝对饿不着自己，用这些做菜真的是百试百灵，万无一失~

来吧废话不多说了

各种万能做法在等着你

去吧，皮卡丘！皮卡~

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江湖人称饭扫光，就是它没错了

经过煸炒，香菇味超级香浓，牛肉有嚼劲，花生粒贼酥脆，口感丰富，最主要的是舀一勺都是肉！

懒得做饭或者时间比较赶的时候用来夹馒头、和大米饭，还能拌饭、拌面，可以说很百搭了~

只要拌菜用它都没毛病

取小碗，放入比例为： 1 勺糖、 3 勺蒜末、 2 勺香油、 3 勺生抽、 2 勺蚝油、 2 勺香醋后，充分调和搅拌均匀，就可以啦~

关键是记住比例，别再问勺是多大的勺了，勺只是个比例的参考单位。

所有的蔬菜、菌菇、豆制品，过水焯熟之后都可以用这个拌菜汁拌着吃。喜欢吃辣的，还可以把香油改成花椒油或辣椒油~

万无一失，怎么做都不出错

拿一个小碗依次加入比例为 1 : 2 : 3 : 4 : 5  的料酒、生抽、白糖、香醋、清水，搅拌均匀，即可调成糖醋汁。

没错就是这么简单，糖醋里脊、糖醋荷包蛋、糖醋排骨......都可以用这个汁做。

各种红烧菜都可以用它

草果 2 粒、八角 2 颗、花椒一小把、冰糖 4 块、生抽 15g、老抽 10g 、料酒 15g 、清水 30g 、蒜瓣适量、葱段适，把这些料加入一个碗中搅拌均匀，就可以啦~

万能红烧汁可用于做红烧排骨、红烧牛肉、红烧鱼、红烧鸡爪、红烧豆腐等红烧菜肴~快去试试吧！

能想到用辣椒油的地方都能用到它

干辣椒粉、盐、糖、八角、桂皮

香叶、白芝麻、菜籽油

200g 辣椒面、 20g 芝麻

少许盐、糖混合均匀

菜籽油七成油温

下八角、香叶、桂皮，微火三分钟

把香料都去掉只留下油

油晾三分钟左右以后

浇入混合好的辣椒粉里

边浇边搅拌，充分混合

分多次倒入，别一下把油全倒进去

最后再撒上白芝麻，就完活了

百度上还有人说加入几滴醋可以提味，我自己做的时候没觉出来，你们看着办吧~

做好的油辣子香气扑鼻、红亮诱人！用盖子捂上一晚上，第二天打开整个屋子都是香味。拌凉菜、凉面，吃面条、蘸饺子......它都成。

✎ 2018 . 9 . 25 天气晴

中秋假期回来的第一个工作日

陛下们还习惯吗？

不习惯也不要紧

再坚持一下，坚持五天就是国庆了

哈哈哈哈哈哈哈哈

马上就可以放飞自我，自由飞翔了

陛下们国庆想好去哪了吗？

顺便来做个小调查

看有多少陛下还宅在家里的~