粥1．资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。 2．增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。 3．益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。 4．安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。 5．辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。 6．除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。 早餐粥早餐粥 用料：红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米 做法 1、将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，按煮饭那个按钮。 2、半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。 皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥 用料：大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升 做法 1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。 2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌 制20分钟。 3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。 4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。 玉米粥玉米粥 用料：白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯 做法 1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。 八宝粥八宝粥 用料；红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克 做法 1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。 2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。 3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。 田园时蔬粥田园时蔬粥 用料：米，水，油2滴，香菇，胡萝卜，玉米粒，花椰菜，盐，鸡精，白胡椒粉 做法 1.首先就是把米洗净，加适量的水，滴两滴油，大火煮开后，中小火煮到米都开花，并且粘稠，如果有高汤的话，也可以用高汤来煮，味道会更鲜美。 2.蔬菜我准备了新鲜香菇、胡萝卜、玉米粒、花椰菜。 3.香菇洗干净后切成小丁，胡萝卜也是切小丁，花椰菜也切成小朵就可以了。 4.到粥煮的粘稠之后，胡萝卜丁先过油炒一下，炒出红油之后就盛入粥里，这样胡萝卜素才可以释放出来。 5.胡萝卜入锅后，可以把香菇丁和玉米粒也一起放进粥里，煮10分钟左右，就放适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味，最后放花椰菜，再煮2-3分钟，花椰菜变色煮一下就可以了，因为粥的温度，还会在关火之后慢慢渗入花椰菜中，让它进一步的成熟。 香菇鸡肉粥香菇鸡肉粥 用料：鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克 做法 1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。 2 、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。 3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。 4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。 5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。 6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。 7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。 山药粥山药粥 用料：怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克 做法 1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。 2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。 3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。 牛肉生菜粥牛肉生菜粥 用料;生菜1棵，牛肉约75克，白粥1汤碗，香葱1棵，姜丝1撮。 调料：苏打粉1/4茶匙，生抽2汤匙，胡椒粉2/3茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，食油1茶匙，盐适量，麻油1茶匙。 做法 1、牛肉切片，放入容器内，放苏打粉1/4茶匙，生抽2汤匙，胡椒粉1/3茶匙，抓匀，加清水1汤匙，抓匀，再加清水1汤匙，抓至水被吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，抓均匀，加菜油1茶匙，再抓匀，盖好容器盖，放冰箱隔一夜，到烹调时生菜切丝，葱切粒，姜切丝和煲好白粥； 2、盛白粥1汤碗有碗里，烧沸； 3、放入姜丝和腌好的牛肉分散入粥煲内，用勺子推散，滚至七至八成熟； 4、加入生菜丝，点入精盐适量，加入葱粒的1/2量，点放精盐适量，搅拌片刻出锅，碗里装好粥时在碗里撒上胡椒粉1/3茶匙、麻油1/2茶匙和余下的葱粒，搅拌几下就OK了。 红糖黑米粥用料：黑米150克，赤砂糖15克 做法 1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。 2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。 3.待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 松茸菌菇粽子粥松茸菌菇粽子粥 用料：菌菇粽2个，冷冻松茸3朵，竹荪蛋10克，水适量，葱花少许 做法 1.竹荪蛋事先浸泡至涨发，切成小丁，备用。 2.松茸解冻后，洗净切成丁，备用。 3.粽子去掉粽叶，掰开， 4.把所有材料放入电饭煲内胆中，加入适量水， 5.盖上盖子，选择煮粥功能，默认煮粥时间1.5小时， 6.煮粥结束，揭盖，用勺搅拌均匀，盛出。 鲜香虱目鱼粥
鲜香虱目鱼粥 用料:虱目鱼肚1个 蛤蜊少许 白饭2碗 姜适量水(煮粥用) 适量蒜2小根 盐巴少许 做法 1 将姜洗净切细丝备用 2 虱目鱼肚洗净后沥干水份，以菜刀切细长条状备用。 3 蒜洗净去根部及老皮后切成末，煮水，水开后放入白饭2碗。 4 水再开后，放入蛤蜊煮，下切好的虱目鱼条，再度煮开3分钟后，加入切好的蒜末一起煮。 5 加入少许的盐巴调味，洒些白胡椒粉增加香气。 桂圆木耳粥
桂圆木耳粥 用料：桂圆木耳粥 2包 牛奶 200cc 做法 1将桂圆木耳粥2包倒入锅内，煮5-8分钟，过程中需要不停的搅拌，避免粥品烧焦。 2 完成后，倒入200cc的牛奶，即可食用。 懒人咸粥
懒人咸粥 用料：干贝2颗 香菇2朵 鸡蛋颗虾米 些许新 鲜菇类少许稀饭 想吃的量 做法 1 把干货香菇及干贝泡水准备 2 发完之后香菇切丝，干贝拨成丝状 干贝虾米香菇加进粥里煮滚搅拌，然后打个蛋，最后再把新鲜香菇加入 芬兰燕麦粥
芬兰燕麦粥 用料：燕麦片200g 核桃仁100g 葡萄干50g 蜂蜜30g果浆 蓝莓100g 西番莲2个 葡萄糖浆 生粉20g 牛奶500ml 黄油（依据个人口味） 做法 1 核桃仁用手随意掰碎，葡萄干洗净，用厨纸吸去多余水分 2 取一个锅，烧开牛奶后，加入燕麦片，调至小火，烧5分钟后，加入核桃碎、葡萄干 3 烧开后装碗，倒入蜂蜜，蓝莓洗净，西番莲取籽 5 取一个锅，加入水、葡萄糖浆，烧开后，加入树莓，西番莲籽烧开后，加入生粉，拌匀过滤，倒回锅中，烧开后转小火 6 加入蓝莓，小火烧5分钟，捣碎蓝莓出锅 鸡蓉玉米红藜粥
鸡蓉玉米红藜粥 用料:红藜白粥 两碗 鸡胸肉 50G 玉米粒 50G 葱末少许 做法 1锅内倒少许油，热锅炒鸡胸肉末，加入玉米粒，加入红藜白粥 2 以盐调整咸度，用葱末点缀完成。 黑Q桂圆木耳甜粥
黑Q桂圆木耳甜粥 用料：鹿窑菇 事桂圆木耳粥1份 黑木耳QQ圆(起司)1杯 黑木耳QQ圆 (鲜奶)1杯 玉米脆片 些许红曲酌量 水250m 做法 1 事先准备桂圆木耳粥、黑木耳QQ圆与玉米脆片等食材。 2 先将鹿窑菇事的桂圆木耳粥，放入滚水中煮5分钟。 3 将煮沸的桂圆木耳粥，放入冰箱来冷藏30分钟。 4 取一玻璃杯，倒入冰凉的桂圆木耳粥至2/3满。 5 随后将适量的玉米脆片，平铺在桂圆木耳粥的上层。 6 最后将黑木耳QQ圆填满上层后，再添加些许红曲来增色。 干贝芋头风味之黄绿红燕麦粥
干贝芋头风味之黄绿红燕麦粥 用料：日正干贝芋头粥 包(90g)燕麦1.5杯 季豆红椒1颗 椒1颗蘑菇14颗盐巴少许 做法 1 燕麦洗净后直接使用大同电锅将燕麦煮熟。ps：水量要多加点。 食材备齐。燕麦、蘑菇、四季豆、红黄椒、冲泡粥 点名全数到齐。 2 蘑菇洗净后，切小块状。ps：切太大块，最后再吃的时候，就无法每口都能吃到蘑菇囉。 3 红椒、黄椒洗净后，切丁状。ps：切太大块，最后再吃的时候，就无法每口都能吃到红黄椒囉。 4 四季豆洗净后，切丁状。ps：切太粗，最后再吃的时候，就无法每口都能吃到四季豆囉 5 开锅水，煮开后，依序放入：四季豆→红黄椒。ps：放入四季豆后，可以直接先加点盐巴，以防止变色。 6 捞出食材后剩余的水中直接加入3包冲泡粥粉，开小火 搅拌。 肉丸猪肝粥
肉丸猪肝粥 用料: 猪绞肉150克 肝801小匙白粥4碗姜丝适量葱末适量盐适量 白胡椒粉 量酱油1大匙 泥1小匙太白粉1小匙胡椒粉 量 做法 1将猪绞肉加入醃肉料后，顺同一方向搅拌至有黏性 2 做成每个约10克的小肉丸，猪肝用活水冲洗后，再浸泡在冷水中，见水变混浊时，换新水再泡，直到水不变混浊。将猪肝切成片状，加入太白粉拌匀 3 放入滚水中煮熟后捞起，将白粥煮滚后，加入步骤4的小肉丸和步骤5的猪肝煮滚，再加入盐和白胡椒粉调味，并撒下姜丝和葱末即可 玫瑰红枣补血粥
玫瑰红枣补血粥 用料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。 做法 1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。 2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。 3 等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用 4 粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀就好啦。 花康蜂蜜消暑减肥粥
花康蜂蜜消暑减肥粥 用料：原料：大米，糯米，枸杞，花康土蜂蜜，水 做法 １、把米浸泡至发涨，沥干 2 加水，大火煮制粥大开，改中火 3 熬至米粒开花，粥状粘稠，加入桂花蜜＼白糖，用手勺搅拌 4 快出锅时，把枸杞放入，再煮制５分钟，即可出锅 芒果木瓜燕麦粥
芒果木瓜燕麦粥 用料：250ml牛奶，2把燕麦片，芒果，木瓜，蜜枣，核桃 做法 1、锅里倒入250ml牛奶，加入2把燕麦片，中火煮开，小火继续煮5分钟。 2 然后加入芒果、木瓜块，煮2分钟，关火 3 洒切碎的蜜枣和若干核桃，待凉后入冰箱冷藏。冰爽清凉后，开吃 桂花紫薯粥
桂花紫薯粥 用料：番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花 做法 1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了. 2 再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明，请参考.)，使锅内保持小滚又不扑溢为度. 3 30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍.说不然粥就懈了，会出水. 4 再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥! 枸杞黑芝麻粥
枸杞黑芝麻粥 用料：大米，糯米，黑芝麻，枸杞 做法 1.糯米洗净提前泡几个小时；枸杞泡发备用。 2 坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底 3 水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次 4 等汤水乱乎了就可以关火了 5 喝的时候浇上勺糖桂花 香茹玉米粥
香茹玉米粥 用料;大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿 做法 1、把大米先用水先煮，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒超市买的现成的玉米和豆的~香菇、火腿也切成小粒。 2 等大米煮开后，放入香菇然后再煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，火腿粒，边煮边搅拌。 3 最后感觉快好了放点芝麻油，适量食盐就好啦 |
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