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关于茶的一些事(二)泡茶用什么水最佳?

 nhql 2018-09-26

在山顶的那些泉水特别清澈而且还比较轻,在山下的那些泉水清但是比较重,在岩石下面流出的水清澈而且甘甜,在砂中的那些泉水清澈而且冷冽,而土中的泉水清澈而且厚重。

流动的水要比静止的水好,而背阴的水比向阳的水要好。如果山势峻峭泉水就会少,山峻秀的话就有神灵在里面。

真源是没有味道的,真水是没有香味的。在黄石中流出来的水被认为是最好的,而那些从青石中泻出来的水就没有什么用处。

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